Hướng dẫn cách làm ếch xào tỏi
Ếch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vì thế chúng thường được các bà nội trợ đưa vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình. Nhằm góp phần làm phong phú thêm các món ăn với ếch, huongdan9.com hôm nay sẽ giới thiệu đến với các bạn món thịt ếch xào giấm tỏi. Để thực hiện món ăn này, hãy vào bếp cùng chúng tôi để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm thịt ếch xào giấm tỏi ngon mê ly bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm thịt ếch xào giấm tỏi
Nguyên liệu làm ếch xào giấm tỏi
- Đùi ếch: 300g
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt sừng: 2 quả
- Ớt hiểm: 2 quả
- Tỏi, húng quế
- Gia vị: Tiêu sọ, bột nêm, đường, dầu hào, dầu điều, dầu ăn, giấm gạo
Sơ chế nguyên liệu làm thịt ếch xào giấm tỏi
- Đùi ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với một chút giấm ăn trước khi xào để cách làm thịt ếch xào giấm tỏi giòn, ngon.
- Hành tây bóc bỏ màng ngoài, rửa sạch, thái thành múi cau.
- Ớt sừng, tách bỏ hạt thái vát.
- Ớt hiểm đập dập.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, 1/2 băm nhỏ, 1/2 còn lại thái lát.
Tỏi 1 phần băm nhỏ, 1 phần thái lát
- Húng quế rửa sạch, 1/3 húng đem thái nhỏ, 2/3 còn lại để nguyên.
- Tiêu sọ đập dập.
Thực hiện cách làm thịt ếch xào giấm tỏi
Bước 1: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho tỏi thái lát vào phi thơm vàng, để ra bát riêng.
Bước 2: Tiếp tục bạn sử dụng chảo phi tỏi, thêm 2 thìa dầu điều + hành tây + tỏi băm nhỏ + thịt ếch vào xào chung.
– Xào thịt ếch khoảng 3 phút thì bạn cho 1 thìa đường + 2,5 thìa dấm gạo + 1 thìa dầu hào + 1/2 bát con nước để khi xào món ăn không bị cháy và cách làm thịt ếch xào giấm tỏi thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé.
Ếch cho vào chảo xào chín
Bước 3: Sau khi bạn xào thịt thịt ếch khoảng 10 phút cho chín thì nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn.
– Tiếp đó thêm hành tây thái múi cau + ớt sừng rồi xào thêm 3 phút nữa là được.
Bước 4: Cuối cùng bạn cho tỏi phi + phần húng quế băm nhỏ, trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau rồi tắt bếp.
– Cho món thịt ếch xào giấm tỏi ra đĩa rắc hạt tiêu đập dập + một chút nước tương + 2/3 lá húng quế còn nguyên + ớt thái lát lên trên để cách làm thịt ếch xào giấm tỏi hấp dẫn, bắt mắt hơn nhé.
Ngoài cách làm thịt ếch xào giấm tỏi lạ miệng trên đây, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn với ếch như hướng dẫn cách xào măng ngon, bổ dưỡng hay cách làm ếch xào cà cũng rất hấp dẫn đấy nhé.
Với các bước hướng dẫn cách làm ếch xào giấm tỏi đơn giản mà ngon trên đây, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có thể thực hiện thành công được món ăn ngon giúp đổi vị cho gia đình rồi. Với thịt ếch dai dai, hòa quyện cùng các nguyên liệu gia vị thơm ngon, chắc chắn món ăn này sẽ khiến gia đình thích thú cho mà xem, vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp bắt tay thực hiện chế biến món thịt ếch xào giấm tỏi ngay thôi nào.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi