Hướng dẫn cách làm đùi ếch chiên bơ
Những món ăn được chế biến từ ếch luôn được mọi người rất yêu thích và một trong số đó phải kể đến món đùi ếch chiên bơ. Với hương vị thơm ngon nức mũi, cùng vị giòn rụm, dai dai của thịt ếch đã tạo nên sức hút độc đáo cho món ăn. Vậy bạn có muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món ăn hấp dẫn này không? Nếu muốn hãy vào bếp cùng huongdan9.com để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm đùi ếch chiên bơ thơm lừng, hấp dẫn này một cách chi tiết nhất bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm đùi ếch chiên bơ
Nguyên liệu chuẩn bị làm đùi ếch chiên bơ
- Đùi ếch: 500g
- Bơ vàng: 100g
- Tỏi: 50g
- Rau mùi ta, mùi tàu
- Ớt sừng: 3 quả
- Dưa leo: 1 quả
- Mật ong
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, muối
Sơ chế nguyên liệu làm đùi ếch chiên bơ
- Đùi ếch rửa sạch với nước muối loãng rồi vớt để ráo.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Rau mùi, mùi tàu rửa sạch, cắt khúc ngắn chừng 3cm.
- Ớt sừng rửa sạch, rồi đem 1 quả tỉa hoa, 2 quả tách bỏ hạt, thái sợi.
- Dưa leo rửa sạch, thái lát vừa ăn.
Tiến hành thực hiện cách làm đùi ếch chiên bơ
Bước 1: Đùi ếch bạn cho vào bát to + 1/2 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa dầu ăn + 1 thìa mật ong + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê bột ngọt + một chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 20 phút để cách làm đùi ếch chiên bơ thơm ngon, đậm vị, hấp dẫn hơn nhé.
– Lưu ý: Khi ướp đùi ếch được khoảng 10 phút thì dùng đũa đảo đều thịt ếch lên và ướp tiếp để thịt ếch được ngấm gia vị đều.
Đùi ếch rửa sạch, ướp ngấm gia vị
Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo + 100g bơ + tỏi băm nhỏ rồi đun cho tới khi nào bơ tan chảy, tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm thì tắt bếp, trút bơ tỏi ra bát con.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm đùi ếch chiên bơ ngon đúng điệu:
– Sử dụng chảo phi tỏi, bạn cho thêm dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho đùi ếch vào chiên với lửa vừa tới khi nào đùi ếch chín, vàng đều các mặt thì trút hỗn hợp bơ tỏi vào chảo + rau mùi tàu vào đảo vài lượt rồi tắt bếp.
Cách làm đùi ếch chiên bơ
Bước 4: Cuối cùng, cho đùi ếch chiên chín ra đĩa, rồi rắc ớt thái sợi + vài cọng mùi ta lên trên + vài lát dưa leo xung quanh đĩa để trang trí món ăn hấp dẫn hơn và thưởng thức thôi nào. Món ăn bạn nên dùng nóng và có thể chấm kèm với nước mắm cay, tương ớt, hay sốt mayonnaise cũng rất hợp vị.
Tham khảo một số món ăn ngon từ ếch:
Đùi ếch chiên bơ với màu sắc bắt mắt, lôi cuốn, cùng hương vị thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến gia đình rất thích thú đấy. Món ăn không những giúp thay thực đơn gia đinh hấp dẫn hơn, ngon miệng hơn mà bạn còn có thể sử dụng chúng để làm món nhậu cho ông xã cũng rất tuyệt vời nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm đùi ếch chiên bơ tuyệt ngon tại nhà.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi