Hướng dẫn cách làm bún khô xào ếch thơm ngon ngày lạnh

Hướng dẫn cách làm bún khô xào ếch

Để giúp bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn thì việc thường xuyên thay đổi hương vị các món ăn cho gia đình là rất cần thiết. Chính vì thế, hôm nay đến với huongdan9.com mình xin giới thiệu đến bạn món bún khô xào ếch cực đơn giản mà ngon miệng nhé. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để được hướng dẫn cách làm bún khô xào ếch thơm ngon ngày lạnh ngay thôi nào.

Một số món ăn ngon với thịt ếch:

• Cách làm cari ếch
• Cách làm chả ếch chiên giòn
• Cách làm ếch xào cà

Hướng dẫn cách làm bún khô xào ếch

Nguyên liệu làm bún khô xào ếch

1. Bún khô sợi nhỏ (Bún tăm): 200g
2. Thịt ếch làm sẵn: 300g
3. Hành tây: 1 củ
4. Cà rốt: 1/2 củ
5. Hành lá, hành khô, tỏi
6. Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu ăn, muối
   

   Nguyên liệu làm bún khô xào ếch

Sơ chế nguyên liệu làm bún khô xào ếch

• Thịt ếch rửa sạch, chặt miếng vừa miệng ăn.
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau nhỏ.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng, dài.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc dài.
• Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm bún khô xào ếch

Bước 1: Thịt ếch chặt miếng bạn cho vào bát to + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa cà phê nước tương + 1/2 hành, tỏi khô băm nhỏ rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên và ướp chừng 30 phút để cách làm bún khô xào ếch ngon, đậm vị hơn.

Bước 2: Bún khô sợi nhỏ đem chần qua với nước sôi cho mềm. Bạn không nên chần kĩ quá, bún khi xào dễ bị nát.

– Sau đó vớt bún ra rá, xả với nước lạnh rồi cho vào bát + một chút dầu ăn và dùng đũa trộn đều lên để các sợi bún được tách dễ dàng.

Bước 3: Cho 1/2 hành, tỏi khô băm nhỏ còn lại vào chảo dầu phi thơm rồi cho cà rốt + hành tây vào đảo sơ qua cho đến khi chín tái thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Tiến hành làm bún khô xào ếch

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm bún khô xào ếch thơm ngon tại nhà:

– Sử dụng chảo xào cà rốt, bạn cho thêm một chút dầu ăn + thịt ếch vào đảo cho thịt ếch chín rồi cho ra đĩa.

Cách làm bún khô xào ếch

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho bún vào chảo + 1 thìa cà phê nước tương rồi đảo qua với lửa vừa. Bạn xào bún tới khi nào bún ngấm gia vị, hơi giòn thì trút hành tây, cà rốt + thịt ếch vào xào chung khoảng 5 phút.

– Sau đó cho hành lá vào đảo đều khoảng vài lượt và tắt bếp. Cho bún khô xào ếch ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Thường thức món bún khô xào ếch

Món bún khô xào ếch trên đây thật thơm ngon và đơn giản phải không nào. Món ăn không những giúp thay đổi khẩu vị cho gia đình ăn ngon miệng hơn mà nó còn rất bổ dưỡng, giúp bổ sung canxi rất tốt cho cơ thể đấy. Bởi vậy hãy thường xuyên thực hiện cách làm bún ếch xào khô tuyệt ngon này để đổi bữa cho gia đình và chăm sóc sức khẻo gia đình tốt hơn nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm ếch om chuối đậu đậm đà, cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt ếch xào giấm tỏi ngon mê ly
• Hướng dẫn cách làm ếch xào bông hẹ sa tế cay cay, ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm ếch xào sa tế ngon cay nhớ mãi
• Hướng dẫn cách làm đùi ếch xào ớt chuông ngon ngọt đậm đà
• Hướng dẫn cách làm ếch kho tiêu thơm ngon, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm ếch rang muối tuyệt ngon cho gia đình
• Hướng dẫn cách làm ếch xào củ chuối dân dã, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi ếch chiên bơ thơm lừng, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm ếch xào lá lốt đơn giản mà ngon