Hướng dẫn cách làm thịt chân giò xào lăn

Thịt chân giò xào lăn không những là món ăn hấp dẫn, ngon cơm mà nó còn là món nhậu khoái khẩu cho ông xã đấy nhé. Bởi vậy nếu bạn đang muốn ghi điểm với ông xã mà vẫn giúp bữa ăn gia đình được ngon miệng thì thịt chân giò xào lăn sẽ là lựa chọn món ăn lý tưởng dành cho bạn. Để thực hiện món ăn này bạn hãy cùng huongdan9.com tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm thịt chân giò xào lăn cực ngon, dễ làm dưới đây bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt chân giò xào lăn

Nguyên liệu làm thịt chân giò xào lăn

1. Thịt chân giò heo: 400g
2. Sả: 5 củ
3. Vừng: 50g
4. Hành khô: 3-4 củ
5. Gia vị: Nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mì chính

Sơ chế nguyên liệu làm thịt chân giò xào lăn

• Thịt chân giò lọc bỏ xương, lấy phần thịt rồi đem rửa sạch, để ráo.
• Sả rửa sạch, thái lát mỏng.
• Hành khô bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt chân giò xào lăn

Bước 1: Đầu tiên bạn đem thịt chân giò thui qua lửa cho bì cháy vàng, thịt hơi xem lại lạ được để cách làm thịt chân giò xào lăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Sau đó đem thịt chân giò thái thành các miếng mỏng vừa miệng ăn.

Chân giò thui vàng, rồi thái thành miếng vừa ăn

Bước 2: Bắc chảo lên bếp rồi cho vừng vào rang chín, thơm rồi trút ra bát.

Bước 3: Bạn cho thịt chân giò thái miếng và bát + 2 thìa canh dầu hào + 1 thìa nước mắm ngon rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 15 phút để cách làm thịt chân giòn xào lăn ngon đậm vị.

Bước 4: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô + sả thái lát mỏng vào chảo phi thơm, rồi trút thịt heo vào đảo đều tay, xào với lửa lớn để thịt chín săn, giòn không bị dai nhé.

Cách làm thịt chân giò xào lăn

Bước 5: Khi thịt chân giò xào lăn chín tới, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi đảo đều vài lượt và tắt bếp. Cho món ăn bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Món ăn bạn nên dùng nóng với cơm trắng sẽ rất tuyệt với đấy nhé.

Thưởng thức món thịt chân giò xào lăn

Tham khảo một số món ăn ngon với thịt chân giò heo:

• Cách làm chân giò nấu giả cày
• Cách làm chân giò ngâm mắm
• Cách nấu thịt chân giò kho tàu

Trên đây là cách làm thịt chân giò xào lăn thơm ngon, đậm đà hương vị mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn, hi vọng rằng món ăn sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm giò heo kho sả, ớt cực ngon
• Hướng dẫn cách làm móng giò om hoa hồi, hấp dẫn ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm thịt hun khói thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách nấu thịt đông truyền thống, siêu ngon
• Hướng dẫn cách làm chạo chân giò thơm ngon
• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian