Hướng dẫn cách làm cơm rang dưa bò
Trong các bữa ăn hằng ngày, bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất, bởi đây là thời gian tốt để hấp thu năng lượng cho cả ngày làm việc hiệu quả. Nhưng bạn không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn cầu kì cho gia đình thưởng thức? Vậy hãy cùng với huongdan9.com tìm hiểu cách chế biến cơm rang dưa bò qua các bước hướng dẫn cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm cơm rang dưa bò
Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
- Cơm để nguội: 1 bát (Tùy theo số lượng người ăn)
- Thịt bò thăn: 300g
- Dưa cải chua: 250g
- Trứng gà: 2 quả
- Muối, dầu hào, hạt nêm, xì dầu, tỏi, hành khô, hạt tiêu, đường
Sơ chế cách làm cơm rang dưa bò
- Cơm nguội bạn dùng tay bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra, không bị đóng cục.
- Dưa cải chua bạn vớt ra bát sau đó rửa sạch với nước vài lần giúp loại bỏ bớt vị chua để cách làm cơm rang dưa bò ngon hơn.
- Thịt bò rửa sạch sau đó bạn cho vào tủ lạnh ngăn làm đá khoảng 5 phút cho miếng thịt săn lại, sẽ dễ thái hơn. Sau đó bạn thái thịt bò thành những lát mỏng.
- Tỏi, hành khô bỏ vỏ băm nhỏ.
Tiến hành thực hiện cách làm cơm rang dưa bò
Bước 1: Cho thịt bò vào bát + 1 thìa cà phê dầu hào + hạt tiêu + 1/2 thìa cà phê đường, sau đó dùng đũa trộn thật đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 2: Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô, tỏi vào phi vàng, thơm. Sau đó cho bát thịt bò đã ướp gia vị vào đảo chung. Khi cho thịt bò vào xào chung bạn đun với lửa lớn và xào chín tới rồi cho ra bát riêng.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm cơm rang dưa bò tại nhà:
– Cho dầu ăn vào chảo rồi trút dưa chua vào xào + xì dầu vào xào khoảng 7 phút, rồi cho thịt bò vào đảo chung. Đảo qua khoảng 5 phút cho dưa và thịt bò trộn đều lại với nhau rồi cho ra bát.
Bước 4: Đập trứng gà ra bát sau đó đánh tan trứng.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cơm để nguội vào đảo. Đảo được 5 phút thì cho trứng vào rang chung, đảo đều tay cho hạt cơm được tơi ra thì bắt đầu cho hỗn hợp dưa bò xào vào rang chung. Nếm và cho gia vị cho vừa miệng ăn là được. 
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cơm rang dưa bò rồi đấy, thật đơn giản phải không nào. Với món ăn này không những bạn tiết kiệm được thời gian chế biến mà vẫn có thể đảm bảo được đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình nhé. Ngoài ra bạn có thế tham khảo thêm một số món ăn sáng để giúp gia đình thay đổi khẩu vị như cách nấu miến lươn cho bữa sáng hay cách làm xôi xéo cũng rất tuyệt vời đấy nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi