Hướng dẫn cách làm bánh trứng kiểu mới
Từ những nguyên liệu được chọn mua một cách tốt nhất, món bánh trứng nhỏ xinh này chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn đẫy nhé. Để thực hiện được món ăn này, hãy cùng huongdan9.com tìm hiểu các bước Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo dưới đây.
Hướng dẫn cách làm bánh trứng
Nguyên liệu làm bánh trứng
- Thanh cua: 5 miếng
- Bột mì: 140g
- Trứng gà: 2 quả
- Măng tây: 20g
- Lá hẹ
- Gia vị: Dầu mè, muối, hạt nêm
Sơ chế cách làm bánh trứng kiểu mới
– Thanh cua bạn đem bóc bỏ lớp nilon bên ngoài, rồi dùng dao thái thành những khoanh tròn nhỏ dày khoảng 3mm.
– Bột mì bạn đem qua ray 1 – 2 lần ra bát to để bột được mịn và cách làm bánh trứng ngon, xốp hơn rất nhiều.
– Lá hẹ, măng tây đem rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
Lá hẹ, măng tây rửa sạch rồi cắt nhỏ
Tiến hành thực hiện cách làm bánh trứng
Bước 1: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn tiến hành bắt tay vào thực hiện cách làm bánh trứng nhé:
– Bột mì đã ray mịn, bạn cho nước lọc vào trộn đều. Khi cho nước bạn nên cho từ từ và vừa cho vừa dùng đũa quấy để tránh bột bị vón cục sẽ mất ngon. Bạn quấy đến khi nào hỗn hợp bột mì sánh đặc và mềm mịn là được.
– Lưu ý: Khi cho nước vào nhào bột bạn nhớ cho vừa phải, không được để bột ướt quá, nhão quá.
Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào hỗn hợp bột mì vừa tạo + 1/2 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê dầu mè + 1/2 thìa cà phê bột nêm, rồi trộn thật đều nguyên liệu lại với nhau sao cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện thành một khối. Như vậy khi bạn thực hiện xong cách làm bánh trứng tại nhà này, món ăn của bạn sẽ đậm đà hương vị, hấp dẫn hơn.
Cách tạo bột làm bánh trứng
Bước 3: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi múc 1 muôi hỗn hợp bột trứng vào đun với lửa vừa. Khi bề mặt trên của trứng chưa kịp se khô lại, bạn nhanh chóng cho thanh cua thái tròn + măng tây + lá hẹ lên trên.
Cho bột bánh trứng vào chảo chiên chín vàng
– Chiên chín mặt dưới, rồi nhẹ nhàng lật mặt trên xuống chiến chín vàng là xong, xếp bánh ra đĩa. Bạn cứ làm tương tự với những chiếc bánh trứng còn lại cho tới khi hết nguyên liệu thực hiện cách làm bánh trứng thơm ngon, hấp dẫn thì thôi. (Khi chiên bạn nhớ không nên để lửa to quá nó sẽ dễ dàng làm cháy, làm hỏng món ăn của bạn đấy nhé).
Tham khảo thêm một số món ăn được chế biến cũng thơm ngon không kém nhé:
- Cách làm trứng cuộn cà rốt
- Cách làm trứng muối cuộn thịt chiên giòn
- Hướng dẫn cách làm trứng chiên cốm xanh
Với cách làm bánh trứng đơn giản mà ngon trên đây, bạn có thể dùng chúng làm bữa ăn sáng cho gia đình cũng rất phù hợp đấy nhé. Vừa tiết kiệm được thời gian, lại đảm bảo được chế độ dinh dưỡng cho gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công với món bánh trứng nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi