Hướng dẫn cách nhận biết giò, chả chứa hàng the

Vào những dịp lễ tết, cưới hỏi hay các bữa tiệc, giò, chả là món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể thiếu trong các ngày này. Tuy nhiên, do công việc bận rộn nên nhiều người thường lựa chọn việc mua giò, chả làm sẵn để tiết kiệm thời gian. Nhưng hiện nay trên thị trường bán rất nhiều giò chứa hàng the ảnh hưởng đến sức khỏe khiến người mua hoang mang, lo lắng. Vậy làm thế nào để phân biệt được giò, chả ngon không chứa hàng the? Rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn cách nhận biết giò, chả chứa hàng the dưới đây là có thể chọn mua được giò, chả ngon chất lượng rồi nhé.

Hướng dẫn cách nhận biết giò, chả chứa hàng the

Để thực hiện được cách nhận biết giò, chả có chứa hàng the hay không bạn có thể thử qua 2 phương pháp sau:

Nhận biết giò, chả chứa hàng the bằng mắt

– Khi mua giò, chả bạn chỉ cần chú ý kĩ một chút là có thể dễ dàng nhận biết được đâu là giò ngon, đâu là giò có chữa hàng the, chất bảo quản:

Đối với giò: Nếu là giò ngon được làm từ thịt nạc khi luộc hoặc hấp, bên trong giò sẽ xuất hiện những lỗ khí mà bạn có thể dễ dàng nhìn thấy khi cắt khoanh. Còn đối với giò khi cắt ra khoanh giò mịn, đẹp thì chắc chắn giò đã được trộn lẫn với các chất phụ gia hoặc các loại bột để giảm số lượng thịt thực tế.
Giò ngon có nhiều lỗ khí
Phân biệt chả ngon: Cũng giống như giò, chả ngon là những miếng chả có bề mặt ngoài sần sùi, khi thái ra bên trong chả có xuất hiện rất nhiều lỗ rỗ nhỏ. Còn ngược lại, chả có chứa hàng the, các chất phụ gia, thì chắc chắn một điều là chả luôn mịn, hấp dẫn hơn rất nhiều so với chả được làm bằng thịt nguyên chất.

Ngoài ra để bạn còn có thể nhận biết giò, chả chứa hàng the bằng giấy nghệ: Vì hàng the có chứa tính kiềm cao, chính vì thế khi bạn sử dụng giấy nghệ thấm vào bên trong các miếng giò, chả có chứa hàng the, giấy nghệ sẽ bị chuyển từ màu vàng sang màu đỏ. Còn nếu giấy nghệ không chuyển màu có nghĩa đây là thực phẩm tốt, chất lượng.

Hướng dẫn cách nhận biết giò chả chứa hàng the bằng giấy nghệ

Giấy nghệ chuyển màu đỏ khi giò, chả chứa hàng the

Cách nhận biết giò chả có chứa hàng the bằng cảm nhận

Đối với giò, chả ngon, chất lượng, khi bạn ăn sẽ cảm nhận mùi thơm nhẹ, giò không bị nát mà cũng không khô cứng quá, khi dùng tay chạm vào sẽ thấy hơi ướt. Chứ không giống như giò, chả có chứa hàng the, khi ăn vừa bở, vừa không có vị béo mà lại rất thơm mà dai, giòn bất bất thường và khi cảm nhận bằng tay cũng cảm giác “khô cong”.
Nhận biết giò, chả ngon bằng cảm nhận

Nhiều người cho rằng, giò màu sắc bắt mắt, thơm, dai, mịn có nghĩa là giò, chả ngon. Nhưng thực tế lại cho chúng ta thấy ngược lại một điều rằng, những món giò, chả có chứa nhiều chất phụ gia, hàng the luôn giúp món ăn trở nên mịn, đẹp hơn rất nhiều.

Với 2 cách nhận biết giò, chả có chưa hàng the đơn giản mà hiệu quả trên đây, hi vọng rằng bạn sẽ trở thành người nội trợ thông thái, giúp gia đình có được những món ăn ngon, chất lượng lại đảm bảo sức khỏe nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết tại huongdan9.com như hướng dẫn cách phân biệt mực khô thật, giả và hướng dẫn phân biệt trứng gà thật, giả chính xác cũng rất hữu ích đấy.