Hướng dẫn cách phân biệt bột sắn dây thật và giả

Bột sắn dây là thực phẩm giúp pha chế đồ uống giải nhiệt rất tốt cho mùa hè rất tốt. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bột sắn dây giả, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng, khiến người tiêu dùng hoang mang. Vậy làm thế nào để nào để có thể nhận biết được đâu là bột sắn dây thật, chất lượng để chọn mua? Dưới đây là hướng dẫn cách phân biệt bột sắn dây thật và giả chính xác nhất bạn nên tham khảo.

Hướng dẫn cách phân biệt bột sắn dây thật và giả

Cách chọn bột sắn dây trước khi mua

Để chọn mua bột sắn dây ngon bạn làm theo những bước hướng dẫn sau:

1. Nên chọn mua những túi bột sắn dây được đóng gói nguyên túi để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Không nên mua những túi sắn dây buộc cố định bằng dây chun hay bất cứ dây gì? Bởi sản phẩm này có thể đã được pha trộn với những thứ khác không rõ nguồn gốc.
   

   Hướng dẫn cách chọn mua bột sắn dây ngon

2. Xem ngày sản xuất trên bao bì: Mùa sắn dây thu hoạch thường từ tháng 12 âm lịch đến đầu tháng 4 là kết thúc. Chính vì thế khi chọn mua bột sắn dây bạn nên tìm sản phẩm nào ngày sản xuất ở trong khoảng thời gian đó. Như vậy bạn sẽ mua được sản phẩm tươi ngon và mới, tránh mua phải hàng để lâu, không ngon.
3. Nhìn bột sắn dây qua bao bì, bạn nên chọn những túi nào sẵn dây phải trắng, sáng thì sẽ chất lượng hơn.
4. Bột sắn dây chuẩn là khi bạn cho 1 viên bột sắn dây vào đầu lưỡi bạn sẽ thấy sắn dây hút nước rất nhanh. Sau đó bạn cho sắn dây vào miệng nhai, khi nhai sắn dây vỡ giòn tan, bột sắn tan ra sẽ mềm và không có sạn bẩn, hay tạp chất gì đi kèm.
5. Ngoài ra để chắc chắn hơn, bạn có thể cho bột sắn dây vào cốc nước và hòa tan. Nếu bột sắn dây tan đều trong nước và có màu trắng sữa, dưới đáy cốc không bị cặn thì đấy mới là bột sắn dây nguyên chất, bột sắn dây chất lượng.

Cách phân biệt bột sắn dây thật và giả

Phương pháp phân biệt bột sắn dây thật, giả cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện 4 cách nhận biết sau:

• Cách 1: Đối với bột sắn dây thật luôn có màu trắng sáng, bột hạt to, sắc cạnh và có hương thơm tự nhiên của sắn đây. Bột khô, không bị ẩm, khi cho bột vào đầu lưỡi bạn có thể cảm thấy ấm ấm và bột hút nước rất nhanh. Khi nhai, bột tan ra bạn sẽ cảm thấy độ mịn của bột, không bị sạn.
  

  Cách phân biệt bột sắn dây thật và giải

  – Còn đối với bột sắn dây giả: Vì được pha nhiều tạp chất lên các cạnh hạt bột sắn dây không còn sắc cạnh và hạt bột sắn dây nhỏ. Màu sắc bột không được tươi sáng tự nhiên, không có mùi thơm của sắn dây và hạt bột khi cắn sẽ có cảm giác mềm, ẩm chứ không giòn tan như bột sắn dây thật.

• Cách 2: Cách phân biệt bột sắn dây thật và giả này có vẻ thường được nhiều người sử dụng hơn. Bạn cho bột sắn dây vào một cốc nước sạch, rồi dùng thìa hòa tan để thành nước sắn dây. Sau đó cho nước sắn dây từ cốc này trút sang cốc khác, nếu dưới đáy cốc sạch, không có tí cặn nào thì chắc chăn đây là bột sắn dây nguyên chất.
  – Ngoài ra bạn có thể sử dụng phương pháp phân biệt bột sắn dây thật và giả bằng cách hòa tan bột sắn dây vào cốc nước. Sau đó cho nước sắn dây vào trong tủ lạnh ngăn mát, đợi thời gian 3 – 5 tiếng rồi lấy nước sắn dây ra ngoài. Đem chắt nước đi, lúc này dưới đáy cốc bạn sẽ thấy lớp bột bên dưới và rất khó cạy ra. Chú ý quan sát màu sắc bột, nếu bột vẫn giữ nguyên được màu trắng sáng như ban đầu của bột thì đấy chính là bột sắn dây tốt.
• Cách 3: Để thực hiện cách phân biệt bột sắn dây thật, giả bạn làm như sau: Cho vào nồi 3 thìa bột sắn dây + 1 thìa đường + 1 bát con nước sạch, rồi dùng đua hòa tan tất cả các nguyên liệu đó lại với nhau. Sau đó cho hỗn hợp này lên bếp đun chín rồi đổ ra bát. Nếu bạn thấy hỗn hợp này trắng trong, nhìn thấy tận đáy thì đây là bột sắn dây tốt.
• Cách 4: Đơn giản hơn, bạn pha 2 loại sắn dây vào 2 cốc khác nhau. Bột sắn dây thật sẽ có mùi thơm, uống ngon hơn. Còn bột sắn dây giả khi uống sẽ có mùi lạ, kiểu ẩm  mốc…

Trên đây là các cách phân biệt bột sắn dây thật, giả chính xác nhất, hi vọng sẽ giúp bạn có thể chọn mua được những sản phẩm tốt, chất lượng nhất. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách phân biệt mực khô thật, giả hay cách nhận biết tôm bơm hóa chất và cách chọn mua tôm sạch cũng rất hữu ích trong cuộc sống nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách chữa nhiệt miệng đơn giản, hiệu quả nhanh chóng
• Hướng dẫn cách nhận biết giò, chả chứa hàng the
• Hướng dẫn cách làm bẫy ruồi đơn giản, hiệu quả trong nhà
• Hướng dẫn 5 cách khử mùi hôi nhà vệ sinh đơn giản mà hiệu quả
• Hướng dẫn cách làm bao lì xì hoa mai đơn giản mà đẹp ngày Tết
• Hướng dẫn cách làm sạch gương sáng bóng đơn giản mà hiệu quả
• Hướng dẫn cách phân biệt mì chính thật và giả chính xác
• Hướng dẫn cách chữa đau dạ dày bằng nghệ hiệu quả tại nhà
• Hướng dẫn cách phân biệt nước hoa thật và giả chi tiết
• Hướng dẫn 4 cách vệ sinh tai cho trẻ an toàn, hiệu quả