Rau câu đặc biệt tốt cho trẻ em, phụ nữ và người già. Tuy nhiên bạn chẳng dám ăn nhiều vì sợ chất bảo quản, đường hóa học. Tại sao không tự tay làm nhỉ? Dưới đây là hướng dẫn làm rau câu ngon tuyệt, rất an toàn, mát bổ và lại tiết kiệm.

Hướng dẫn làm rau câu ngon

Tác dụng tuyệt vời của rau câu đối với sức khỏe

Rau câu không đơn thuần là món ăn mát, giải nhiệt mùa hè mà còn đặc biệt tốt cho phụ nữ, trẻ em và người già.

Với phụ nữ, người ăn thạch rau câu thường xuyên giúp làm đẹp da. Theo 1 nghiên cứu cho thấy trong thạch rau câu có chứa axit amin tự nhiên giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa ở phụ nữ, phòng tránh các bệnh viêm nhiễm ở da, giúp da khỏe mạnh săn chắc đẹp hơn.

Với trẻ nhỏ, hàm lượng carbohydrate và vitamin B nhiều giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ. Rau câu là món ăn ngon, bổ dưỡng và được nhiều trẻ ưa thích.

Với ngươì già, rau câu còn có tác dụng chữa khớp, giảm cholesterol xấu, tinh thần khỏe mạnh, giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Nguyên liệu cần có

• Bột rau câu dẻo 2 thìa
• Dừa xiên 2 đến 3 quả
• Một chút đường trắng

Các bước tiến hành

Bước 1: Sau khi lấy nước cốt dừa đong lấy 500ml thêm chút đường. Tuy nhiên không cần cho nhiều ngọt quá sẽ không ngon.

Bước 2: Cùi dừa có thể mua riêng (trong trường hợp quả dừa chỉ có nước), sau đó thái nhỏ vừa miệng ăn.

Bước 3: Đổ nước dừa, bột rau câu cùng một lúc cho vào nồi đun sôi. Để món dừa ngon hơn có thể cho thêm chút sữa tươi hoặc vanil. Để rau câu tan cần khuấy đều tay khi đun. Đun trong vòng khoảng 10 phút.

Bước 4: Với cùi dừa đã thái xếp vào khuân. Sau đó rưới hỗn hợp vừa đun sôi lên.

Bước cuối cùng: Để nguội cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng có thể thưởng thức món rau câu do chính tay bạn làm.

Yêu cầu của món rau câu dừa: Món rau câu dừa ngon khi ăn có bị thanh, không quá ngọt. Nếu cho thêm ít sữa, vanil sẽ có chút gậy. Rau câu có thể để trong tủ mát ăn dần hoặc thêm chút dừa khô, đánh tan với đá bào ăn cực ngon. Tham khảo thêm: Cách làm thạch rau câu hoa quả

Trên đây là hướng dẫn làm rau câu ngon, bổ, rẻ. Các bước thực hiện khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Vì thế bạn hãy bớt chút thời gian để chiêu đãi cả gia đình món rau giải nhiệt mùa hè nhé!

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn làm sinh tố dưa hấu ngon mát, giúp giảm cân
• Hướng dẫn cách pha cà phê đơn giản, ngon như ngoài hàng
• Hướng dẫn cách làm nước ép cà chua giảm cân, đẹp da hiệu quả
• Hướng dẫn cách làm kem dừa đậu hũ siêu ngon tại nhà
• Hướng dẫn cách làm kem bạc hà mát lạnh cực ngon cho ngày hè
• Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon, mịn mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm kem sữa chua mát lạnh, cực ngon
• Hướng dẫn cách làm kem chuối với sữa tươi thơm mát tại nhà
• Hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo thơm ngon, đơn giản nhất
• Hướng dẫn cách làm sữa ngô ngọt nóng cho ngày lạnh