Tháng 7 là tháng ăn chay, do vậy huongdan9 sẽ cho bạn một số cách nấu món chay ngon và vẫn đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu để làm món chay thì không thể thiếu đậu phụ, các bạn hãy cùng xem những bước hướng dẫn làm đậu phụ sốt chay cho rằm tháng 7, để tăng thêm hương vị cho mâm cỗ chay nhà bạn.
Đậu phụ sốt chay cho rằm tháng 7
Hướng dẫn làm đậu phụ sốt chay
Lựa chọn nguyên liệu làm đậu phụ sốt chay
– Nấm hương: 50gr
– Đậu phụ non: 1 hộp
– Sa tế chay: 1 thìa canh
– Ớt bột, muối, đường…
Hướng dẫn chi tiết cách làm đậu phụ sốt chay thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trong cách làm đậu phụ sốt chay
– Nấm hương khô khi mua về ngâm với nước cho nở ra sau đó xắt thật nhỏ, phần nước ngâm nấm hương nên để riêng một chỗ
– Đậu phụ non cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu cách nấu đậu phụ sốt chay
Bước 2: Các bước thực hiện cách làm đậu phụ sốt chay
– Cho chút dầu ăn vào chảo, chờ cho dầu ăn nóng già, sau đó cho nấm hương đã xắt nhỏ vào xào chín.
Xào nấm chín
– Tiếp theo cho một thìa sa tế chay và ớt bột vào đảo đều, cho thêm 2 thìa canh nước ngâm nấm hương và để đun sôi lên. Sau đó nêm muối, đường cho thật vừa miệng.
Các bước tiến hành nấu đậu phụ sốt chay
– Tiếp tục nhẹ nhàng cho đậu non vào để ngấm nước sốt. Để cách làm đậu phụ sốt chay ngon bạn nên cho lửa vừa, không dùng đũa đảo. Bởi vì đậu phụ rất dễ vỡ, dùng đũa sẽ khiến cho các miếng đậu bị nát trong không bắt mắt. Khi đậu bắt đầu sôi lên, ngấm đủ gia vị thì có thể tắt bếp.
Cho đậu non vào đun nhỏ lừa
Công thức món ngon bạn nên quan tâm
Với hướng dẫn nấu đậu phụ sốt chay này, chắc hẳn các bạn đã có thêm một món chay ngon trong mâm cỗ rằm tháng 7 của gia đình bạn. Cách làm món chay không chỉ giúp bạn và gia đình giảm dung nạp dầu mỡ mà còn bổ sung thêm các chất xơ rất tốt cho cơ thể. Bạn nên thường xuyên làm các món chay để đổi vị cho gia đình nhé! Chúc các bạn thành công!
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi