Hướng dẫn cách thái hành không bị cay mắt cho chị em nội trợ

Hướng dẫn cách thái hành không bị cay mắt

Việc cắt, thái hành dường như không ít lần làm bạn cay mắt, chảy nước mắt đến khó chịu. Vậy để khắc phục tình trạng này phải làm thế nào? Rất đơn giản, hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được các bước hướng dẫn cách thái hành không bị cay mắt cho chị em nội trợ bạn nhé.

Hướng dẫn 6 cách thái hành không bị cay mắt

1.Thở bằng miệng

Vì dây thần kinh khứu giác nằm gần với dây thần kinh điều khiển tuyến lệ, nên khi bạn ngửi thấy mùi hành nó sẽ khiến tuyến lệ bị kích thích và hoạt động mạnh hơn. Bởi vậy khi thái hành hành bạn hãy thay việc thở bằng mũi bằng cách thở bằng miệng để tránh bị chảy nước mắt khi thái hành nhé.
– Hoặc bạn có thể nhai kẹo cao su nó cũng có tác dụng tương tự đấy.

2.Bật quạt

Khi cắt, thái hành bạn nên bật quạt theo hướng ngồi, khi đó các tia nước hành bắn ra sẽ bị quạt thổi bay xa một cách dễ dàng.
Bật quạt giúp thái hành không bị cay mắt

3.Cách thái hành không bị cay mắt bằng giấm

Trước khi thực hiện công việc thái hành, bạn hãy thoa một chút giấm ăn vào mặt thớt thái hành. Khi đó các axit trong giấm sẽ có tác dụng hóa giải các enzyme làm cay mắt. Tuy nhiên, nếu bạn cho quá nhiều giấm đôi khi nó sẽ làm ảnh hưởng tới hương vị hành tây trong món ăn đấy.

4.Ướp lạnh

Để thực hiện cách thái hành không bị cay mắt rất đơn giản, bạn chỉ cần đem hành cho vào tủ đá khoảng 15 phút trước khi cắt, thái. Các tế bào trong hành bị làm lạnh khiến phản ứng khi cắt, thái xảy ra chậm hơn và giúp bạn tránh được việc bị cay mắt, chảy nước mắt khi thực hiện thái cắt nhé.

5.Dùng khoai tây chà lên dao

Việc sử dụng khoai tây tươi chà lên dao cũng là mẹo thái, cắt hành không bị cay mắt khá hữu dụng đấy nhé. Với phương pháp này bạn chỉ cần sử dụng một củ khoai tây nhỏ bổ làm đôi rồi chà lên 2 mặt dao, khi đó bạn cắt hành thoải mái mà không lo bị cay mắt nữa nhé.

6.Sử dụng nến

Bạn thắp một ngọn nến rồi để gần thớt thái hành, nhiệt lượng do nến tỏa ra sẽ có tác dụng làm giảm bớt lượng lưu huỳnh khi thái hành. Từ đó bạn sẽ không còn bị cay mắt, chảy nước mắt khi thái cắt.
Thắp nên giúp thái hành không bị cay mắt

Tham khảo thêm một số bài viết có thể bạn quan tâm:

Với một vài cách thái hành không bị cay mắt đơn giản, dễ thực hiện mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây. Hi vọng sẽ giúp ích được nhiều cho bạn trong công việc bếp núc, nội trợ hằng ngày nhé.