Thịt bò và thịt lợn là hai thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, vì thế chúng thường được sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hằng ngày. Tuy nhiên, những thực phẩm này đều có nguy cơ nhiễm giun sán rất cao, vì thế việc làm thế nào để nhận biết thịt nhiễm giun sán trước khi chọn mua là rất cần thiết. Bởi vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn các bước hướng dẫn cách nhận biết thịt bò, thịt lợn “ngậm” giun sán đơn giản để từ đó bạn có thể chọn mua được những thực phẩm chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho gia đình nhé.
Hướng dẫn cách nhận biết thịt bò, thịt lợn “ngậm” giun sán
Cách nhận biết thịt nhiễm giun sán
– Để biết được thịt có bị nhiễm giun sán hay không bạn nên xem các cách nhận biết dưới đây:
- Quan sát bên ngoài: Đầu tiên, bạn đem thịt thái đôi theo thớ dọc thịt. Sau đó dùng mắt quan sát kĩ trong các thớ thịt, nếu thấy thớ thịt có xuất hiện những đốm trắng to bằng đầu kim, thì đây có thể là thực phẩm thịt đã bị nhiễm giun xoắn, bạn không nên mua.
– Hoặc những miếng thịt có xuất hiện những hình sợi, hình bầu dục to bằng hạt gạo và có màu trắng, vàng xám hay nằm song song với thớ thịt thì đây cũng là thực phẩm đã bị nhiễm giun sán rồi nhé. - Cảm nhận bằng tay: Để thực hiện được cách nhận biết thịt bò, thịt lợn “ngậm” giun sán thì bạn cũng có thể dùng tay để nhận biết. Bạn làm như sau: Khi bạn mua thịt, dùng tay ấn vào miếng thịt, nếu thịt mềm nhèo, dùng ngón tay ấn không có sự đàn hồi, hay có mùi lạ thì bạn nên ngưng lại việc mua bán. Bởi những thực phẩm này có thể đã bị ướp urê hay hàng the. Hoặc chúng cũng có nguy cơ đã mắc giun sán hay bị bệnh, dịch rồi nhé.
Cách ăn thịt an toàn để tránh giun sán
- Tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm trần, tái hoặc ăn sống.
- Không nên ăn những món ăn đã để qua lâu, hay thực phẩm đã bị ôi, thiu.
- Nến sử dụng dùng cụ thớt, dao thái thịt sống và thịt chín riêng, không nên sử dụng chung.
- Rửa tay sạch sẽ sau mỗi giai đoạn chế biến món ăn và trước khi ăn.
Cách xử lý khi biết ăn phải thực phẩm chứa giun sán
- Khi bạn ăn phải thực phẩm chứ nang sán, sau 7 – 10 ngày, nang sán sẽ phát triển thành sán trưởng thành và cư trú ở ruột non. Sau đó chúng sẽ dần phát triển mạnh hơn và bò ra ngoài qua đường hậu môn hoặc phân. Việc này thường xảy ra ở ban đêm nhiều hơn. Vì thế, nếu khi phát hiện đã ăn phải thực phẩm chứ sán thì hãy đến các hiệu thuốc để nhận được lời khuyên hữu ích của các dược sĩ và được kê thuốc diệt sán nhé. Hoặc nếu, sán đã phát triển mạnh, bò ra ngoài thì bạn cần thiết phải đến gặp bác sĩ để có chỉ định thuốc phù hợp nhất.
Hi vọng với cách nhận biết thịt bò, thịt lợn nhiễm giun sán nhanh nhất trên đây, sẽ giúp bạn tránh được những sản phẩm kém chất lượng và biết được nhiều thông tin hữu ích hơn nhé.
Tham khảo thêm một số bài viết có thể bạn quan tâm:
- Cách phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây
- Cách phân biệt trứng gà thật và giả
- Cách phân biệt sữa bột thật, giả
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi