Hướng dẫn cách nhận biết đậu phụ có thạch cao cực chuẩn

Trong thời gian gần đây thông tin đậu phụ được làm từ thạch cao khiến người tiêu dùng trở nên hoang mang và lo lắng. Việc sử dụng thạch cao làm đậu phụ gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe người tiêu dùng. Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là đậu phụ được làm từ thạch cao? Hôm nay, huongdan9.com xin hướng dẫn cách nhận biết đậu phụ có thạch cao đơn giản và cực chính xác.

Hướng dẫn cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Cách làm đậu phụ truyền thống thường sử dụng giấm chua hoặc đậu phụ để đem ủ chua. Tuy nhiên với cách làm này người bán không thu được lợi nhuận cao. Việc sử dụng thạch cao để làm đậu sẽ giúp váng đậu nổi nhanh hơn, lượng váng đậu thu về có thể tăng hơn gấp đôi và giảm bớt lượng đậu nành. Vì vậy, một số nơi sử dụng bột năng hoặc thạch cao để làm đậu, với mục đích chính là thu lại lợi nhuận cao.

Chính vì vậy, các bạn hãy cùng tham khảo những hướng dẫn cách nhận biết đậu phụ có thạch cao chính xác nhất dưới đây nhé:

Nhận biết đậu phụ thường

Đậu phụ thường rất mềm, có màu trắng ngà.
Có mùi thơm, vị béo của đậu nành đặc trưng.

Phân biệt đậu phụ có thạch cao và đậu phụ thường

Nhận biết đậu phụ có thạch cao

Theo mẹo nhận biết đậu phụ có thạch cao, thì đậu phụ càng có màu vàng đậm càng chứa nhiều thạch cao.
Miếng đậu phụ cứng và chắc hơn nhiều so với đậu bình thường.
Khi cho nhiều thạch cao, đậu thường có vị chát. Vì vậy, khi chọn mua đậu phụ nên chọn những miếng mềm và nhẹ tay.

Cách phân biệt đậu phụ có thạch cao nhiễm nấm

Đậu phụ thường có màu trắng ngà, mềm và nhẹ tay

Cách bảo quản đậu phụ

Nếu đậu phụ bảo quản thường tốt nhất nên sử dụng trong ngày, nếu bảo quản trong tủ lạnh có thể dùng được 2-3 ngày.
Khi rán đậu không nên chiên quá kĩ, sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng.
Đậu phụ rất dễ nhiễm nấm, do đó nếu quá trình chế biến không đảm bảo, tốt nhất không nên sử dụng.
Không nên mua đậu phụ rán sẵn ngoài chợ, vì dễ được làm từ thạch cao.

Tham khảo thêm những hướng dẫn cuộc sống khác:

Hy vọng, với những hướng dẫn cách nhận biết đậu phụ có thạch cao, mẹo bảo quản đậu phụ ngon và an toàn. Ở trên có thể giúp bạn có những kinh nghiệm hữu ích trong việc lựa chọn đậu phụ ngon và không nhiễm thạch cao để bảo vệ sức khỏe tốt nhất nhé.