Hướng dẫn tổng hợp, Hướng dẫn công nghệ, cuộc sống

  • Trang chủ
  • Công nghệ
  • Cuộc sống
  • Giải trí
  • Ẩm thực
  • Làm đẹp
Hướng dẫn / Ẩm thực / Hướng dẫn cách nấu xôi mặn thơm ngon hảo hạng

Hướng dẫn cách nấu xôi mặn thơm ngon hảo hạng

Hướng dẫn cách nấu xôi mặn cực ngon tại nhà

Hướng dẫn cách nấu xôi mặn

Không giống như các món xôi ngô, xôi đỗ… bình thường, món xôi mặn được chế biến từ gạo nếp Thái thơm ngon cùng các nguyên liệu dinh dưỡng như lạp xưởng, trứng gà, tôm, giò tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt biệt cho món ăn. Tuy nhiên, để thực hiện món xôi này tại nhà ngon, đậm đà hương vị thì không phải ai cùng biết làm. Chính vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách nấu xôi mặn thơm ngon hảo hạng một cách chi tiết nhất cho bạn tham khảo nhé.

Hướng dẫn cách nấu xôi mặn

Nguyên liệu chuẩn bị nấu xôi mặn

  1. Gạo nếp Thái ngon: Khoảng 2 lon sữa bò
  2. Lạp xưởng: 2 cái
  3. Trứng gà: 2-3 quả
  4. Tôm khô: 20g
  5. Chả lụa: 100g
  6. Hành lá, ớt
  7. Gia vị: Dầu ăn, nước tương, dấm gạo, đường, muối

Sơ chế nguyên liệu nấu xôi mặn

  • Gạo nếp vo sạch, rồi đem ngâm với nước ấm để qua đêm.
    – Sáng hôm sau bạn vớt gạo ra rổ để ráo nước, rồi cho thêm một chút muối gạo rồi xóc đều.
  • Lạp xưởng rửa sạch, để ráo.
  • Tôm khô ngâm vào nước khoảng 30-60 phút cho mềm rồi rửa sạch.
  • Chả lụa thái sợi hoặc thái lát mỏng vừa miệng ăn.
  • Hành lá rửa sạch rồi thái khúc ngắn, phần hành đầu trắng bạn thái nhỏ rồi để riêng.
  • Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách nấu xôi mặn

– Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong, bạn làm theo các bước cách nấu xôi mặn thơm ngon, hấp dẫn sau:

Bước 1: Cho gạo nếp Thái vào nồi cơm điện rồi cho nước ngập xấp xỉ mặt gạo rồi tiến hành nấu chín xôi như bình thường nhé.Tiến hành thực hiện cách nấu xôi mặn cực ngon, hấp dẫn

Bước 2: Bắc chảo lên bếp rồi cho lạp xưởng vào chảo + 50ml nước lọc rồi đun với lửa nhỏ tới khi nào nước cạn thì bạn dùng đũa đảo đều để lạp xưởng tự tiết ra mỡ, giúp món ăn không bị ngấy. Bạn đảo lạp xưởng tới khi nào lạp xưởng chín, chuyển sang màu nâu đỏ là đạt yêu cầu, tắt bếp rồi cho lạp xưởng ra đĩa.

– Đợi lạp xưởng nguội bớt thì dùng dao thái thành các miếng mỏng vừa ăn.

Bước 3: Bạn đập trứng gà vào bát to + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê nước mắm để cách nấu xôi mặn ngon, đậm vị hơn, rồi dùng phớ đánh trứng đánh bông.

 – Sau đó, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho trứng vào tráng mỏng đến khi nào trứng chín, vàng đều các mặt thì gắp trứng ra đĩa rồi thái sợi.

Các bước hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi mặn đơn giản

Cách nấu xôi mặn

Bước 4: Sử dụng chảo chiên trứng, bạn cho thêm dầu ăn vào làm nóng rồi cho phần đầu hành trắng vào phi thơm rồi trút tôm khô vào xào nhanh tay khoảng vài phút cho tôm chín là được, trút tôm ra bát để riêng.

Bước 5: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho phần hành lá còn lại vào xào qua để tạo dầu hành.

Bước 6: Làm hỗn hợp giấm ớt cho cách nấu xôi mặn ngon tại nhà:

 – Cho ớt thái nhỏ vào bát con + một chút đường rồi cho giấm gạo xâm xấp mặt ớt rồi dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu này lại với nhau sao cho có vị chua cay, ngọt vừa miệng ăn là được. (Bạn có thể ngâm ớt giấm này khoảng 20-30 phút trước khi ăn sẽ ngon hơn nhé).

Bước 7: Cuối cùng, bạn xúc xôi ra đĩa rồi thêm dầu hành + lạp xưởng + tôm khô + chả lụa + trứng gà thái sợi vào chung rồi rưới nước hỗn hợp ớt ngâm giấm + tương lên trên cùng cho vừa miệng ăn và thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm sau khi thực hiện cách nấu xôi mặn đơn giản mà ngon

Cùng thưởng thức món xôi mặn

Tham khảo thêm một số công thức nấu xôi ngon:

  • Cách nấu xôi vò
  • Cách nấu xôi sắn
  • Cách làm xôi xoài nếp cẩm

Với cách nấu xôi mặn đơn giản mà ngon trên đây bạn có thể chuẩn bị làm bữa sáng dinh dưỡng cho gia đình cũng rất tuyệt vời đấy. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Chúc bạn thành công với món xôi mặn cho gia đình.

Loading...

Bài viết liên quan

  • Hướng dẫn cách làm xôi nấm thơm ngon cho bữa sáng
  • Hướng dẫn cách làm xôi lá cẩm ngon bằng nồi cơm điện
  • Hướng dẫn cách làm xôi chim bổ dưỡng cho gia đình
  • Hướng dẫn cách nấu xôi lạc cực ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng
  • Hướng dẫn cách nấu xôi ngô ngon dẻo cho bữa sáng
  • Hướng dẫn cách nấu xôi gấc ngon dẻo, đẹp mắt tại nhà
  • Hướng dẫn cách làm xôi kẹp khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt
  • Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
  • Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
  • Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon

Chuyên mục: Ẩm thực Chủ đề: Cách nấu xôi

Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Loading...

Bài viết mới nhất

  • Cách nuôi chó Poodle khỏe mạnh, cứng cáp cho người mới bắt đầu
  • Bí ẩn đằng sau điềm báo chuột vào nhà kêu là gì & Cách hóa giải
  • Gợi ý 100 cách đặt tên tiếng Anh cho con vừa nghe đã thấy sang
  • Đến ngay địa điểm vui chơi ở Phuket hot nhất dành cho trẻ em
  • Điểm danh những khu vui chơi ở Sài Gòn siêu chất
  • Du lịch Phú Quốc mùa nào đẹp nhất? Thời tiết ra sao, đi thế nào
  • 7 quán ăn ngon ở Pattaya Thái Lan kèm giá và địa chỉ cụ thể
  • Những món đặc sản ở Sầm Sơn bạn đã thử qua chưa?
  • Thử hết những món ăn ở Tam Đảo siêu ngon, giá cực bèo
  • Du lịch Chiang Mai nên ở đâu gần trung tâm, tiện đi lại?
  • Cách làm mứt dừa
  • Cách làm mứt cà rốt
  • Cách làm mứt gừng
  • Du lịch Bangkok
  • Du lịch Singapore
  • Du lịch Nha Trang
  • Kinh nghiệm du lịch Thái Lan
  • Kinh nghiệm du lịch Malaysia
  • Thịt nướng ngon ở Seoul
  • Hướng dẫn mua sắm ở Lotte Duty Free
  • Kinh nghiệm phượt Cát Bà
  • Xem bói online chính xác
    • Xem ngày tốt xấu
  • Đặt tên hay cho con
    • Tên con gái họ Nguyễn hay
  • Review sản phẩm

Tạp chí Hướng dẫn Copyright © 2014 - 2017
Một sản phẩm của 9OnlinePlan LLC | Quy định pháp lý | Liên hệ
607 W 18th St – Chicago, IL 60616, United States