Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh rong biển
Rong biển không những là thực phẩm bổ dưỡng, giúp mát gan thanh lọc cơ thể, mà hơn thế nữa nó còn được xem như là một loại “mỹ phẩm” làm đẹp da rất tốt đấy nhé. Với những công dụng, lợi ích như vậy, nguyên liệu này đã được sử dụng rất nhiều trong chế biến, mà một trong số đó phải kể đến món chè đậu xanh rong biển. Nếu bạn quan tâm, hãy cùng huongdan9.com tham khảo bài viết dưới đây để được Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh rong biển ngon mát ngày hè bạn nhé.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh rong biển
Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè đậu xanh rong biển
- Đậu xanh: 300g
- Rong biển tươi: 150g
- Đường phèn: 200g
- Bột vani: 2 ống nhỏ
- Bột năng hoặc bột sắn: 10g
- Muối
Tiến hành thực hiện cách nấu chè đậu xanh rong biển
Bước 1: Trước khi thực hiện cách nấu chè đậu xanh rong biển ngọt ngon, hấp dẫn bạn đem đậu xanh vo sạch rồi ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Các bước nấu chè đậu xanh rong biển
Bước 2: Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh với 1 thìa cà phê muối rồi đem cho vào nồi hấp chín. Hoặc nếu không có nồi hấp thì bạn cho đậu xanh vào nồi rồi xả nước ngập đậu khoảng 1 đốt ngón tay rồi luộc chín.
– Lưu ý: Trong thời gian luộc đậu xanh, bạn không nên khuấy quá nhiều, như vậy sẽ dễ làm đậu xanh bị nát và mất ngon.
Bước 3: Quay lại với phần rong biển: Bạn đem rong biển rửa sạch với nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo và đem thái thành các khúc ngắn chừng 3cm là được.
Bước 4: Hòa tan 10g bột năng (~1 thìa cà phê) với 3 thìa canh nước để tạo thành hỗn hợp nước bột năng.
Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách nấu chè đậu xanh rong biển thơm ngon tại nhà:
– Bạn cho 300ml nước vào nồi + 200g đường phèn rồi bắc nồi lên bếp đun sôi. Vừa đun bạn vừa dùng đũa khuấy đều đến khi đường tan hết thì bạn thêm đậu xanh luộc chín vào đun chung rồi từ từ rưới hỗn hợp nước bột năng vừa tạo lên trên cùng và khuấy đều khoảng 3-5 phút để tạo độ sánh cho nồi chè đậu xanh rong biển.
Bước 6: Khi nồi đậu xanh bắt đầu hơi sánh lại thì bạn cho 2 ống vani vào chung để tạo mùi thơm cho chè đậu xanh rong biển rồi bạn khuấy đều vài phút và tắt bếp.
Bước 7: Cuối cùng, đợi chè nguội bớt, bạn cho rong biển thái khúc vào bát rồi múc chè đậu xanh rong biển vào trộn đều và thưởng thức thôi nào.
Thành phẩm món chè đậu xanh rong biển
Một số món chè ngon mát khác có thể bạn quan tâm:
Hi vọng với cách làm chè đậu xanh rong biển ngon tuyệt trên đây sẽ giúp sổ tay các món ăn vặt của bạn thêm phần phong phú hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi