Hướng dẫn cách nấu chè củ năng
Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, món chè củ năng còn mang tới hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho người thưởng thức. Vậy bạn nghĩ sao khi tự mình vào bếp và chế biến những cốc chè mát lạnh này chiêu đãi cả nhà, rất tuyệt vời phải không nào. Bài viết hướng dẫn cách nấu chè củ năng ngon mát, tốt cho sức khỏe mà mình chia sẻ dưới đây hi vọng sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn một cách dễ dàng nhé.
Tham khảo thêm một số món chè ngon mát khác:
Hướng dẫn cách nấu chè củ năng
Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè củ năng
- Củ năng: 1 hộp (Bạn có thể mua sản phẩm này trong các siêu thị bán rất nhiều nhé)
- Bột năng: 150g
- Nước cốt dừa: 300ml
- Nước lạnh: 100ml
- Đường: 150g
- Một vài lá dứa (lá thơm)
- Nước tạo màu: Nước củ dền, nước lá dứa, nước cà rốt
Tiến hành thực hiện cách nấu chè củ năng
Bước 1:Củ năng bạn đem rửa lại với nước sạch rồi dùng dao thái thành các miếng nhỏ hạt lựu. Sau đó chia củ năng ra làm 3 phần bằng nhau rồi ngâm vào nước tạo màu, 1 phần cho củ năng ngâm vào nước là dứa, 1 phần củ năng ngâm và nước củ dền và phần còn lại ngâm với nước cà rốt. Tất cả củ năng này bạn để ngâm khoảng 1 tiếng cho ngấm nước màu nhé. Như vậy cách nếu chè củ măng ngon, đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
Bước 2: Trong khi đợi củ năng lên màu, bạn cho 300ml nước cốt dừa vào nồi nhỏ + 150g đường + một chút muối rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa dùng đũa khuấy đều sao cho các nguyên liệu gia vị tan đều với nhau và nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách nấu chè củ năng ngon ngọt tại nhà:
– Bạn vớt củ năng ra rổ để ráo rồi đem củ măng trộn đều với 150g bột năng sao cho bột bám phủ đều lên củ năng là được. (Bạn nên tách riêng các màu ra khi trộn bột năng nhé).
Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước đun sôi rồi bạn trút củ năng màu xanh lá dứa tẩm bột vào nồi luộc với lửa vừa. Bạn luộc tới khi nào củ năng nổi lên và phần bột bên ngoài chuyển sang màu trong thì vớt ra bát ngâm vào nước lạnh. Bạn làm tương tự với củ năng ngâm nước củ dền và củ năng ngâm nước cà rốt nhé.
– Lưu ý: Không nên đun chung tất cả các màu củ năng lại với nhau, nó sẽ dễ làm phải màu và bị trộn lẫn lại với nhau.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho đá bào vào ly thủy tinh + củ năng + hỗn hợp nước cốt dừa vào bên trong rồi dùng thìa trộn đều lên và thưởng thức thôi nào.
Thưởng thức món chè củ năng
Trên đây là công thức cách nấu chè củ năng thơm ngon, mát lạnh mà chúng tôi muốn gửi tới các bạn. Hi vọng món chè này sẽ giúp bạn và gia đình có được thức uống giải nhiệt tuyệt ngon cho ngày hè nhé. Chúc các bạn thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi