Hướng dẫn cách nấu chè bột lọc
Với hương vị thơm ngon, ngọt mát, dễ ăn món chè bột lọc đã trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Hơn thế nữa công thức cách làm chè bột lọc cũng khá đơn giản và dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự mình vào bếp tạo ra những bát chè ngon mát chiêu đãi gia đình đấy. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng huongdan9.com vào bếp thực hiện các bước hướng dẫn cách nấu chè bột lọc đơn giản mà ngon ngay thôi nào.
Hướng dẫn cách nấu chè bột lọc
Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè bột lọc
- Bột năng: 200g
- Lạc nhân: 200g
- Cùi dừa: 1 miếng nhỏ
- Gừng
- Đường, muối
Tiến hành thực hiện cách nấu chè bột lọc
Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách nấu chè bột lọc thơm ngon, hấp dẫn:
- Cùi dừa nạo bỏ phần vỏ nâu bên ngoài đi rồi rửa sạch, thái miếng nhỏ hạt lựu.
- Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi.
Thực hiện cách nấu chè bột lọc thơm ngon tại nhà:
Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp rồi cho lạc nhân vào rang chín, rồi đem lạc xoe bỏ vỏ rồi chia lạc ra làm 2 phần: 1 phần lạc để nguyên để làm nhân cho chè bột lọc, 1 phần lạc đem gia nhỏ.
Bước 2: Sau đó, bạn cho 200g bột năng vào bát to rồi từ từ cho nước lọc vào và trộn đều sao cho các nguyên liệu hợp thành một khối dẻo, mịn là được.
Bước 3: Tiếp đến, bạn chia bột ra thành nhiều phần nhỏ rồi vo tròn lại, ấn dẹt xuống rồi cho cùi dừa thái hạt lựu vào bên trong và ve trong lại. Bạn làm tương tự như vậy đối với phần nhân lạc rang nhé và thực hiện tới khi nào hết bột và cùi dừa, lạc thì thôi. Như vậy bạn sẽ tạo được 2 phần nhân cho món chè bột lọc ngon, hấp dẫn hơn.
Các bước nấu chè bột lọc
Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước đun sôi rồi trút các viên bột vào luộc với lửa vừa phải. Bạn luộc tới khi các viên bột chín, nổi lên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt bột viên ra ngâm vào nước lạnh để không bị dính lại với nhau.
Cách nấu chè bột lọc
Bước 5: Cho nước vào nồi + đường rồi bắc lên bếp đun sôi (Tùy theo số lượng người ăn và khẩu vị ăn ngọt khác nhau mà bạn điều chỉnh lượng nước và đường sao cho phù hợp nhé). Sau đó, khi phần nước đã sôi bạn cho gừng thái sợi + các viên bột nhân dừa, bột nhân lạc vào đun sôi lại một lần nữa thì tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè bột lọc ngọt, ngon chiêu đãi gia đình rồi.
Bước 6: Cuối cùng, bạn múc chè bột lọc ra bát rồi rắc một chút lạc rang giã nhỏ lên trên hoặc mè rang và thưởng thức thôi nào. Món ăn bạn nên để tủ lạnh ăn mát sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
Thành phẩm món chè bột lọc
Một số món chè ngon khác có thể bạn quan tâm:
Công thức cách nấu chè bột lọc tại nhà thật đơn giản phải không nào? Món chè ngon ngọt, mát lạnh sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nắng nóng đấy nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chè bột lọc.
e không biết nên bỏ vào nước lạnh luộc luôn. lâu mà chưa thấy nổi lên vậy phải làm sao ạ