Hướng dẫn cách nấu cháo hàu
Cháo hàu là không những là món ăn dinh dưỡng đối với trẻ nhỏ, mà đối với người lớn món ăn này cũng hấp dẫn không kém nhé. Vậy hãy cùng huongdan9.com thực hiện các bước hướng dẫn cách nấu cháo hàu thơm ngon đầy dinh dưỡng dưới đây để giúp gia đình có được món ăn ngon miệng hơn nào.
Hướng dẫn cách nấu cháo hàu
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo hàu
- Thịt hàu sữa: 400g
- Gạo tẻ: 1 bát con
- Gạo nếm: 1 nắm tay
- Hành tím: 4 củ
- Nấm rơm: 150g
- Cà rốt: 100g
- Hành lá
- Gia vị: Muối, dầu ăn
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo hàu
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo hàu
- Gạo nếp, gao tẻ trộn lẫn lại với nhau rồi vo sạch, vớt ra rá để ráo nước.
- Hành tím bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng.
- Hành lá rửa sạch, tồi thái nhỏ.
- Cà rốt cắt bỏ vỏ ngoài ra, tiếp đó dùng dạo cát thành hạt lựu.
- Nấm rơm rửa sạch với nước muối loãng sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Nếu nấm to quá bạn có thể chẻ nấm làm đôi.
Sơ chế nấm rơm
Tiến hành thực hiện cách nấu chào hàu
Bước 1: Bạn đem gạo cho vào nồi nước rồi nấu thành cháo như bình thường.
Bước 2: Trong thời gian đợi cháo nấu nhừ bạn cho vào chảo 1 thìa dầu ăn đun nóng, rồi thêm 1/4 số hành tìm thái nhỏ vào phi thơm.
Hành tím phi vàng, thơm
– Khi hành khô phi bắt đầu dậy mùi bạn cà rốt vào xào chung khoảng 3 phút. Sau đó tiếp tục đến nấm rơm + 1/2 thìa cà phê muối + mì chính vào xào đều. Xào đến khi nấm và cà rốt chín vừa tới là được, tắt bếp.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm cháo hàu thơm ngon, tại nhà:
– Bạn dùng chảo sạch cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho toàn bộ số hành tím băm nhỏ còn lại vào chảo phi thơm.
– Khi hành phi bắt đầu chuyển sang màu vàng thì bạn trút thịt hàu vào xào chín với lửa to. Vì thịt hàu cũng khá là nhanh chín nên bạn chỉ cần xào khoảng 2 – 3 phút là thịt có thể chín được rồi, không nên xào lâu quá hào sẽ dai và làm mất vị ngon của cách làm cháo hàu bổ dưỡng và hấp dẫn.
Thịt hàu sữa xào chín
Bước 4: Cuối cùng bạn kiểm tra xem hạt cháo chín nhừ chưa.
– Khi cháo đã chín đạt yêu cầu bạn tiến hành cho các nguyên liệu đã được chế biến chín như cà rốt + nấm hương + thịt hàu xào vào đun chung với nồi chào. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn rồi đun khoảng 5 phút nữa là có thể đem cháo ra thưởng thức được rồi.
– Cho hành lá thái nhỏ vào bát rồi múc cháo hàu lên trên + rắc thêm một chút hạt tiêu nữa để dậy mùi thơm. Như vậy là bạn đã hoàn thiện xong hoàn toàn cách làm cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình rồi đấy.
Thành phẩm món cháo hàu
Ngoài công thức nấu cháo hàu cực ngon trên đây bạn có thể tham khảo thêm một số món cháo dinh dưỡng khác:
Như vậy, huongdan9.com đã giới thiệu xong cho bạn cách nấu cháo hàu bổ dưỡng, hấp dẫn tại nhà rồi. Hãy thường xuyên chế biến món ăn này để giúp gia đình được đổi vị, ngon miệng hơn nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi