Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác

Gà ác là thực phẩm dinh dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe rất tốt. Chính vì thế, nếu bạn đang muốn tìm kiếm món ăn dinh dưỡng để chăm sóc gia đình thì món cháo gà ác mà mình sắp chia sẻ dưới đây sẽ là lựa chọn chính xác dành cho bạn. Để thực hiện món ăn này không khó, hãy cùng tham khảo bài viết hướng dẫn cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe dưới đây để học được công thức chế biến nhé.

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo gà ác

1. Gà ác: 1 con
2. Gạo tẻ: 200g (Bạn có thể trộn thêm một chút gạo nếp để món cháo gà ác thơm ngon hơn)
3. Đậu xanh: 10g
4. Hạt sen: 150g
5. Rau ngò, hành lá
6. Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường

Tiến hành thực hiện cách nấu cháo gà ác

Bước 1: Trước khi thực hiện cách nấu cháo gà ác thơm ngon, bổ dưỡng bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Gà ác làm sạch, rửa sạch với nước rồi chặt làm tư.
• Gạo, đậu xanh đem vo sạch rồi cho vào nước ngâm chừng 30 phút.
• Hạt sen rửa sạch (tách bỏ tâm sen nếu có) rồi vớt ra rổ để ráo.
• Rau ngò, hành lá rửa sạch rồi đem thái nhỏ.

Bước 2: Cho hạt sen vào nồi nước luộc chín mềm, rồi dùng muôi thủng vớt hạt sen ra bát để riêng và bạn giữ lại phần nước luộc sen để dùng nấu cháo nhé.

Bước 3: Bạn cho gạo, đậu xanh vào nồi + nước luộc hạt sen rồi bắc nồi lên bếp và tiến hành ninh cháo tới khi nào hạt gạo, đậu xanh chín đều thì cho gà ác vào ninh chung.

– Lưu ý: Trong khi ninh cháo, bạn nên đun mở vung để tránh cháo sôi bị trào ra ngoài.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách nấu cháo gà ác cực ngon tại nhà:

– Khi cháo đậu xanh và thịt gà đã chín nhừ, bạn cho hạt sen vào chung rồi nêm thêm 1 thìa cà phê bột nêm + 1/3 thìa cà phê đường + một chút nước mắm cho vừa miệng ăn rồi đảo đều vài lượt và tắt bếp.

Cách nấu cháo gà ác

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho hành lá, rau ngò thái nhỏ vào bát rồi múc cháo gà ác lên trên, rồi rắc thêm một chút hạt tiêu cho món cháo dậy mùi thơm và dùng thìa trộn đều lên thưởng thức thôi nào.

Cùng thưởng thức món cháo gà ác

Xem thêm một số công thức món cháo ngon:

• Cách nấu cháo hến
• Cách nấu cháo tim cật heo
• Cách nấu cháo gà ấm bụng

Với cách nấu cháo gà ác đơn giản, chi tiết trên đây, gia đình bạn sẽ có thêm được một món ăn ngon, vô cùng bổ dưỡng đấy. Đặc biệt, đối với những người mới ốm dậy thì đây là món ăn phục hồi sức khỏe nhanh chóng đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cháo gà ác.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách nấu cháo hàu thơm ngon đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch bí đỏ bổ dưỡng cho trẻ
• Hướng dẫn cách nấu cháo nấm bào ngư dinh dưỡng cho gia đình
• Hướng dẫn cách nấu cháo tôm nếp cẩm đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép thơm ngon, cực bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách nấu cháo sườn khoai môn ngon, đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách nấu cháo sò huyết ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
• Hướng dẫn cách nấu cháo tôm bông cải dinh dưỡng cho bé
• Hướng dẫn cách nấu cháo bột báng thịt bò cực bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng