Hướng dẫn cách nấu cháo bột báng thịt bò
Cháo bột báng thịt bò, món cháo với cái tên nghe khá mới lạ phải không? Nhưng nếu ai đã từng được thưởng thức món cháo này chắc hẳn không thể quên được hương vị thơm ngon đậm đà, hấp dẫn của món ăn. Vậy bạn có muốn thưởng thức món cháo này vào bữa tối nay? Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ các bước hướng dẫn cách nấu cháo bột báng thịt bò cực bổ dưỡng một cách chi tiết nhất cho bạn tham khảo.
Hướng dẫn cách nấu cháo bột báng thịt bò
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo bột báng thịt bò
- Bột báng: 100g
- Thịt bò: 250g
- Hành lá, hành khô
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm
Tiến hành thực hiện cách nấu cháo bột báng thịt bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo bột báng thịt bò ngon, đậm đà hương vị:
- Bột báng rửa sạch, ngâm vào nước chừng 2 tiếng để bột báng nở, mềm, rồi vớt ra bát. Như vậy sẽ rút ngắn được thời gian nấu cháo bột báng thịt bò đi nhé.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi đem băm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Thực hiện cách nấu cháo bột báng thịt bò thơm ngon tại nhà:
– Đầu tiên, bạn đem thịt bò băm nhỏ cho vào bát + hành khô băm nhỏ + 1/3 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Các bước nấu cháo bột báng thịt bò
– Chuẩn bị một nồi nước đun sôi rồi cho bột báng vào luộc cho tới khi bột chín nổi đều lên mặt nước thì vớt ra rổ, xả qua với nước lạnh để các hạt bột báng không bị dính lại với nhau. (Lưu ý: Khi luộc bột báng bạn không nên luộc lâu quá, bột báng sẽ bị chán nát và mật ngon).
Cách nấu cháo bột báng thịt bò
– Tiếp đến, bạn cho khoảng 2 bát nước vào nồi đun sôi rồi cho bột báng vào đun khoảng 5 phút thì trút thịt bò xào ướp gia vị vào nấu chung. Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi dùng muôi hớt bỏ phần màng bọt nổi (nếu có).
– Sau đó dùng đũa khuấy đều tay cho thịt bò tơi ra, không bị vón cục và bạn đun tới khi nào thịt bò chín đều thì tắt bếp. (Vì thịt bò nhanh chín, nên bạn chỉ cần đun khoảng 3 phút là thịt bò sẽ chín mềm, không nên đun thịt bò quá lâu sẽ làm thịt bị dai).
– Cuối cùng, bạn múc cháo bột báng thịt bò ra bát + hành lá thái nhỏ rồi rắc thêm một chút hạt tiêu cho món ăn dậy mùi thơm và thưởng thức thôi nào.
Một số món cháo ngon khác có thể bạn quan tâm:
Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo bột báng tuyệt ngon cho cả nhà rồi. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng chắc chắn tối nay các thành viên trong gia đình sẽ có được bữa ăn vô cùng ngon miệng đấy.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi