Hướng dẫn cách nấu canh sườn non om dưa chua cực ngon

Những món canh có vị chua luôn khiến chúng ta ăn ngon và ăn nhiều cơm hơn, canh sườn non om dưa chua là một trong những loại canh đó. Cùng vào bếp và thực hiện hướng dẫn cách nấu canh sườn non om dưa chua thơm ngon, hấp dẫn và đưa cơm trong ngày mưa sau đây với huongdan9.com.

Hướng dẫn cách nấu canh sườn non om dưa chua

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu nấu sườn non om dưa chua

Với hướng dẫn cách nấu sườn non om dưa chua ngon mà đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu làm món sườn non nấu dưa chua như sau:

Hành tím, gừng: Mỗi loại 1 củ. Băm nhuyễn.
Tỏi: 3 tép. Băm nhuyễn.
Sườn non: 200g. Rửa sạch và chặt thành từng khúc vừa ăn, sau đó ướp với tỏi + gừng băm nhuyễn + 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + 1 thìa hạt tiêu + 1/2 thìa đường.
Dưa cải chua: 300g. Nếu bạn mua dưa ngoài chợ thì phải rửa sạch và để ráo nước. Còn nếu dưa bạn tự muối thì không cần rửa. Lưu ý khi mua dưa phải thử để tránh mua phải dưa khú nhé.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu để nấu canh sườn non om dưa chua thơm ngon tại nhà

Cà chua: 2 trái. Rửa sạch và thái múi cau.
Hành lá. Rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm
Các loại rau sống ăn kèm: Mùi, ngổ, xà lách…

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện nấu canh sườn non om dưa chua

– Bước 1: Bạn phi hành cho thơm, rồi cho cà chua vào xào trên lửa to. Khi nào cà chua chín tới thì tắt bếp, trút ra bát để riêng.

– Bước 2: Tiếp tục sử dụng lại chiếc nồi đó để xào dưa chua. Xào đến khi nào dưa chua săn lại thì tắt bếp, trút ra bát để riêng.

Chi tiết các bước thực hiện cách nấu canh sườn non om dưa chua hấp dẫn, đưa cơm ngày mưa

– Bước 3: Tiếp theo, bạn cho sườn non đã ướp vào đảo thật nhanh tay, nhớ bật lửa to. Khi nào thấy sườn săn lại và có màu vàng hấp dẫn thì cho cà chua + dưa cải chua và xào thêm 2 phút nữa thì cho nước vào để om đến khi canh sôi già, sườn + dưa chua chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào nữa là bạn đã hoàn thành hướng dẫn cách nấu canh sườn non om dưa chua tuyệt ngon tại nhà rồi.

Canh sườn nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn

Tham khảo thêm một số món canh sườn khác:

Chỉ với vài bước hướng dẫn cách nấu món canh sườn om dưa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà là bạn đã có ngay một món canh để ăn cùng cơm nóng hoặc bún tàu trong ngày mưa lạnh rồi. Hãy vào bếp thực hiện món canh sườn nấu dưa chua hấp dẫn ngay hôm nay và chia sẻ thành phẩm với chúng tôi nhé.