Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm
Tôm là thực phẩm có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc bổ sung canxi cho cơ thể. Chính vì thế tôm thường được sử dụng làm nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, một trong số đó phải kể đến món cà ri tôm. Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần tham khảo bài viết và làm theo các bước hướng dẫn cách nấu cà ri tôm ngon đúng điệu dưới đây là có thể chế biến thành công được món ăn ngon cho gia đình rồi nhé.
Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cà ri tôm
- Tôm sú: 200g
- Cà chua: 1 quả
- Khoai tây: 250g
- Sữa tươi: 200ml
- Đậu Hà Lan: 90g
- Nước cốt dừa: 1 lon
- Tỏi, hành khô
- Gia vị: Bột cà ri, đường, ớt bột
Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri tôm
- Tôm sú, bạn đem rửa sạch, lột bỏ vỏ, rồi để ráo nước.
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu.
- Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông to chừng 1 ngón tay.
- Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
Tiến hành thực hiện cách nấu cà ri tôm
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi chung.
– Khi hành tỏi bắt đầu dậy mùi thơm thì bạn cho 1 thìa cà phê bột cà ri + khoai tây thái miếng vuông vào đảo, chiên đều khoảng 3 – 5 phút để cách nấu cà ri tôm thơm ngon hơn.
Tiến hành nấu cà ri tôm
Bước 2: Ngay sau đó, khi khoai tây chín tới, chuyển màu vàng đẹp mắt, thì bạn cho nước cốt dừa + 200ml sữa tươi + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê ớt bột (Nếu bạn thích ăn cay thì có thể tăng lượng ớt bột lên nhé) + tôm sú + cà chua thái hạt lựu, rồi khuấy đều, đun với lửa to.
– Khi nước hỗn hợp của cách nấu cà ri tôm sôi, thì bạn hạ lửa nhỏ rồi ninh các nguyên liệu trong vòng 30 phút. Trong khi ninh, bạn thi thoảng dùng đũa khuấy đều lên để các nguyên liệu được chín đều cũng như không bị cháy nồi nhé.
Bước 3: Cuối cùng, bạn cho đậu Hà Lan vào nồi rồi đun tới khi nào đậu Hà Lan chín là được. Nêm gia vị lại một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp. Cho món ăn ra bát to và dùng nóng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều.
Cách nấu cà ri tôm
Với hương vị thơm ngon, đậm đà cách nấu cà ri tôm ngon, hấp dẫn trên đây chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải háo hức chờ đợi cho mà xem. Ngoài ra với tôm bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác như cách làm chạo tôm nướng mía hay cách làm tôm chiên tỏi sốt chua cay cũng rất tuyệt vời đấy.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi