Hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo
Sườn heo là nguyên liệu thực phẩm mà được các chị em nội trợ rất yêu thích, bởi từ nguyên liệu này bạn có thể chế biến chúng ra được rất nhiều các món ăn ngon, hấp dẫn khác nhau. Chính vì thế, để giúp bạn có được các món ăn với sườn heo đa dạng, phong phú hơn, huongdan9.com hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn món cà ri sườn heo thơm ngon nhé. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon đãi gia đình chi tiết nhất cho bạn.
Hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cà ri sườn heo
- Sườn heo: 500g
- Nấm rơm: 150g
- Khoai lang, khoai môn: Mỗi loại 500g
- Khoai tây, cà rốt: Mỗi loại 300g
- Sữa tươi: 200ml
- Hành lá, ngò rí
- Hành khô, tỏi
- Gia vị đầy đủ: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn, bột cà ri
Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri sườn heo
- Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Nấm rơm rửa sạch, nếu to thì cắt đôi.
- Khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Đối với cà rốt bạn có thể đem tỉa hoa để cách nấu cà ri sườn heo đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, vớt để ráo nước, rồi thái nhỏ.
- Hành khô, tỏi, bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Tiến hành thực hiện cách nấu cà ri sườn heo
Bước 1: Đầu tiên để cách nấu cà ri sườn heo đậm đà hương vị thì khâu sơ chế ướp gia vị cũng rất quan trọng. Bạn có thể làm như sau:
– Cho sườn vào bát to + 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 số hành khô, tỏi băm nhỏ + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa bột cà ri + 1 thìa dầu ăn, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại vào với nhau và ướp chừng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
Cách ướp cà ri sườn heo
Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút nốt hành khô, tỏi băm nhỏ vào phi vàng. Khi hành, tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm thì bạn tiếp tục cho 1 thìa bột cà ri + 1/2 thìa ớt bột vào đảo đều để cho hỗn hợp có màu đẹp mắt, rồi trút ra bát để riêng.
Bước 3: Tiếp đến bạn cho 1l nước vào nồi + 1 thìa muối + 1/2 thìa bột ngọt rồi đun sôi.
– Sau đó cho sườn heo vào đun khoảng 15 phút thì trút nốt khoai môn + khoai lang + khoai tây + cà rốt vào đun chung thêm 10 phút.
Tiến hành nấu cà ri sườn heo
Bước 4: Sau khi sườn ninh và các loại rau củ đã chín tới, bạn cho nấm rơm + 200ml sữa tươi vào và nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn là được.
Bước 5: Bạn tiếp tục đun tới khi nào phần hỗn hợp nước cà ri hơi sền sền thì cho phần hỗn hợp hành tỏi phi + hành lá + ngò rí vào trộn đều lên và tắt bếp. Cho món ăn ra bát và rắc thêm một chút hạt tiêu xay lên trên để cho cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon, hấp dẫn hơn, là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.
Thưởng thức món cà ri sườn heo
Với cách nấu cà ri sườn heo đơn giản mà ngon trên đây, bạn sẽ có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian khi chế biến mà vẫn có được món ăn ngon miệng cho gia đình phải không nào. Để thưởng thức món ăn ngon, trọn vị hơn bạn nên dùng khi còn nóng nhé. Ngoài ra, để giúp gia đình được thay đổi khẩu vị thường xuyên hơn, bạn nên tham khảo thêm cách nấu cà ri gà & cách nấu cà ri dê cũng rất hấp dẫn đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi