Hướng dẫn cách làm vịt kho rau răm

Những ngày cuối tuần được nghỉ, bạn muốn tự mình vào bếp chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình nhưng lại chưa lựa chọn được món gì? Vậy bạn nghĩ sao với món thịt vịt kho rau răm, món ăn ngon mà được rất nhiều gia đình yêu thích. Nếu quan tâm, hãy tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm vịt kho rau răm cho cả nhà thích mê dưới đây để học được công thức chế biến món ăn bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm vịt kho rau răm

Nguyên liệu chuẩn bị làm vịt kho rau răm

1. Thịt vịt: 500g
2. Rau răm: 1 bó
3. Gừng, hành khô, tỏi
4. Rượu trắng
5. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, xì dầu, đường, hạt tiêu

Tiến hàn thực hiện cách làm vịt kho rau răm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện cách làm vịt kho rau răm tại nhà:

• Thịt vịt làm sạch, rồi dùng hỗn hợp rượu, gừng hoặc muối xát đều lên mình vịt để khử mùi hôi nhé.
  – Sau đó đem vịt chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Rau răm nhặt bỏ lá sâu rồi rửa sạch, vớt để ráo nước.
• Hành khô, tỏi bóc băm nhỏ.

Bước 2: Thịt vịt chặt miếng cho vào bát + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 hành khô, tỏi băm nhỏ + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa cà phê đường + 2 thìa xì dầu rồi xóc đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 20 phút để thịt ngấm gia vị. Như vậy cách làm vịt kho rau ram thơm ngon, đậm vị hơn.

Cách làm vịt kho rau răm

Bước 3: Bạn chuẩn bị nồi kho, rồi cho rau răm lót dưới đáy nồi và xếp thịt vịt lên trên rồi đun nhỏ lửa. Vừa đun bạn vừa dùng đũa đảo đều tay khoảng 10 phút rồi cho thêm 1 bát con nước vào và tiếp tục đun tới khi nào thịt vịt chín mềm thì thôi.

Bước 4: Sau khi thịt vịt chín mềm, đạt yêu cầu thì bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi đảo thêm khoảng vài lượt rồi tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng bạn bày vịt kho rau răm ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Món ăn nên dùng nóng và có thể ăn kèm với xôi hoặc cơm trắng đều rất tuyệt vời nhé.

Tham khảo thêm một số món vịt ngon khác:

• Cách làm vịt kho gừng
• Cách làm vịt nấu chao
• Cách nấu vịt om sấu thơm ngon

Món vịt kho rau răm thật hấp dẫn phải không nào? Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng một chút thời gian vào bếp là bạn đã hoàn thiện xong cách làm vịt kho rau răm thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi gia đình rồi. Hi vọng rằng món ăn này sẽ giúp bạn ghi điểm tuyệt vời với gia đình nhé. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm vịt nướng Vân Đình cực chuẩn
• Hướng dẫn cách làm thịt vịt kho sả thơm ngon đãi gia đình
• Hướng dẫn cách làm vịt quay kho trứng cút hấp dẫn ngày đông
• Hướng dẫn cách làm vịt om nước cốt dừa ngon đúng điệu Nam Bộ
• Hướng dẫn cách làm vịt xào măng trúc ngon đậm vị
• Hướng dẫn cách làm vịt chiên sốt me ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm vịt xào ớt chuông thơm ngon, đẹp mắt
• Hướng dẫn cách làm vịt áp chảo sốt cam ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm vịt rang muối thơm ngon như hàng quán
• Hướng dẫn cách làm vịt nấu cam thơm ngon chiêu đãi gia đình