Hướng dẫn cách làm vịt áp chảo sốt cam
Thịt vịt áp chảo sốt cam là món ăn ngon, với sự kết hợp độc đáo giữa thịt vịt và cam tươi đã tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Để thực hiện món ăn này khá đơn giản, tuy nhiên làm sao để chế biến món ăn sao cho ngon, chuẩn vị thì không phải bất cứ người nội trợ nào cũng biết làm. Bởi vậy, hôm nay huongdan9.com sẽ chia sẻ cho bạn các bước hướng dẫn cách làm vịt áp chảo sốt cam ngon đậm đà một cách chi tiết nhất nhé.
Hướng dẫn cách làm vịt áp chảo sốt cam
Nguyên liệu chuẩn bị làm vịt áp chảo sốt cam
- Đùi vịt: 2 cái (Nếu không thích ăn thịt vịt bạn có thể mua ức gà thay thế nhé)
- Nước dùng: 200ml
- Cam: 1 quả
- Rượu trắng
- Hành tây
- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm vịt áp chảo sốt cam
- Đùi vịt rửa sạch, để nguyên miếng.
- Cam gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài rồi cắt miếng nhỏ.
- Hành tây rửa sạch, lột bỏ vỏ, thái nhỏ hạt lựu.
Tiến hành thực hiện cách làm vịt áp chảo sốt cam
Bước 1: Đầu tiên bạn cho đùi vịt vào bát to + 1 thìa rượu trắng + một chút hạt tiêu + một chút muối cho cách làm vịt áp chảo sốt cam ngon đậm vị hơn, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau và ướp ít nhất 1 tiếng trước khi đưa vào chế biến nhé.
Bước 2: Sau khi thịt vịt ướp đã ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già thì cho vịt vào chiên với lửa nhỏ vừa và chiên tới khi nào đùi vịt chín vàng đều hai mặt thì vớt vịt ra giấy thấm bớt dầu. Làm như vậy món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
Đùi vịt bạn cho vào chảo rán chín vàng đều
Bước 3: Sử dụng chảo chiên vịt, bạn cho thêm một chút dầu ăn nữa vào và làm nóng rồi cho hành tây thái hạt lựu vào phi thơm. Sau đó cho cam thái miếng nhỏ vào chảo xào qua cho cam ra nước thì trút 200ml nước dùng vào chảo đun chung.
Cách làm vịt áp chảo sốt cam
– Bạn đun hỗn hợp nước dùng với lửa lớn tới khi nào nước sôi thì hạ nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa miệng ăn rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho vịt chiên ra đĩa sâu lòng, rưới phần sốt cam đều lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm vịt áp chảo sốt cam cực ngon cho gia đình rồi nhé. Giờ thì mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
Với hương vị thơm ngon, mới lạ mà vịt áp chảo sốt cam đem lại, chắc chắn gia đình sẽ rất thích thú cho mà xem. Ngoài ra, với nguyên liệu từ thịt vịt bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn như cách làm vịt rang riềng hay cách làm vịt xào sả ớt cũng hấp dẫn không kém nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm vịt áp chảo sốt cam tuyệt ngon cho gia đình.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi