Hướng dẫn cách làm trứng cuộn tôm thịt thơm ngon, bắt mắt

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn tôm thịt

Cuối tuần là thời gian cả nhà quây quần bên nhau để cùng thưởng thức bữa ăn gia đình ấm cúng. Vậy bạn nghĩ sao với món trứng cuộn tôm thịt thơm ngon, bổ dưỡng cùng màu sắc bắt mắt để chiêu đãi gia đình. Nếu thích thú với món ăn này, bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện cách bước hướng dẫn cách làm trứng cuộn tôm thịt thơm ngon, bắt mắt qua bài viết dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn tôm thịt

Nguyên liệu làm trứng cuộn tôm thịt

1. Tôm tươi: 300g
2. Trứng gà: 2 quả
3. Thịt heo: 100g
4. Ngô tươi: 1/3 bắp nhỏ
5. Cà rốt: 1/2 củ
6. Hành lá
7. Bột ngô
8. Lá rong biển (Loại to)
9. Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm trứng cuộn tôm thịt

• Tôm tươi rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi, bỏ chỉ đen ở sống lưng tôm. Chỉ giữ lại phần thịt tôm rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Thịt heo rửa sạch, thái miếng rồi xay nhuyễn.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Tiến hành thực hiện cách làm trứng cuộn tôm thịt

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem ngô cho vào nồi luộc sơ qua để ngô giữ được màu vàng tươi, đẹp mắt. Sau đóc tách lấy hạt để ra bát.

Ngô vàng luộc chín, tách lấy hạt để riêng

Bước 2: Bạn cho tôm xay vào bát to + thịt xay + ngô hạt + cà rốt + hành lá + 1/3 thìa cà phê muối + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 15 phút cho tôm, thịt ngấm gia vị. Làm như vậy cách làm trứng cuộn tôm thịt thơm ngon đậm vị hơn nhé.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho trứng gà vào tô + một chút bột ngô + một chút nước rồi khuấy đều sao cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau thành một khối sánh, sền sệt là được.

Bước 4: Sau đó, cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho hỗn hợp trứng gà vào tráng mỏng. Nếu nhiều trứng quá bạn có thể chia hỗn hợp ra làm 2, 3 lần tráng để tạo thành một lớp áo mỏng rồi  nhẹ nhàng cho trứng tráng chín ra đĩa, tránh làm rách nhé. Làm như vậy khi cuộn trứng, cách làm trứng cuộn tôm thịt đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Trứng gà tráng chín, mỏng

Bước 5: Dùng dao nhọn, cắt trứng ra thành nhưng hình vuông to bằng kích thước lá rong biển nhé. Phần trứng cắt thừa bạn để riêng ra đĩa.

Bước 6: Bạn dải lá rong biển lên trên miếng trứng rồi cho nhân tôm, thịt + một ít trứng thừa vào bên trong rồi cuộn tròn lại. Bạn làm tương tự với những nguyên liệu làm trứng cuộn tôm thịt còn lại nhé.

Bước 7: Cuối cùng, đem trứng cuộn tôm cho vào nồi hấp chín khoảng 15 – 20 phút là được. Thái trứng cuộn tôm thịt thành các khoanh tròn nhỏ vừa miệng ăn rồi xếp vào đĩa, trang trí tùy ý và thưởng thức.

Thưởng thức món trứng cuộn tôm thịt

Một số món ăn được chế biến từ trứng có thể bạn quan tâm:

• Cách làm trứng cuộn cà rốt
• Cách làm trứng chiên cốm xanh
• Cách làm trứng muối cuộn thịt chiên giòn

Trên đây là cách làm trứng cuộn tôm thịt cực ngon, đơn giản mà mình muốn chia sẻ tới bạn. Hi vọng với món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng, ăn được nhiều hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món trứng cuộn tôm thịt.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm trứng cút lộn xào me ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm tôm sú sốt gấc lạ miệng mà ngon
• Hướng dẫn cách làm tôm xào húng quế thơm ngon ngây ngất
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng lá chuối cho bữa ăn cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm tôm chiên xù ngon mà đơn giản nhất
• Hướng dẫn cách làm trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng