Hướng dẫn cách làm trứng chiên sốt cà chua

Nếu bạn không có nhiều thời gian để vào bếp tạo ra các món ăn cầu kì, phức tạp thì trứng chiên sốt cà chua sẽ là lựa chọn món ăn lý tưởng dành cho bạn. Với hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, món ăn này đã được rất nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, đẹp mắt cho bạn tham khảo.

Hướng dẫn cách làm trứng chiên sốt cà chua

Nguyên liệu làm trứng chiên sốt cà chua

1. Trứng gà: 6 quả
2. Cà chua bi đỏ, vàng: 20 quả
3. Hành lá, tỏi, gừng, ớt
4. Gia vị: Hạt tiêu xay, đường nâu, xì dầu, giấm, dầu mè, dầu ăn

Tiến hành thực hiện cách làm trứng chiên sốt cà chua

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Trứng gà đập vào bát to rồi đánh đều.
• Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Bước 2: Sau đó, bạn cho gừng, tỏi băm nhỏ + ớt vào chảo dầu phi thơm rồi thêm cà chua bi vào đun với lửa nhỏ tới khi nào cà chua chín mềm thì cho 1 thìa dầu mè + 1/2 thìa cà phê giấm + 1 thìa xì dầu + một chút muối cho vừa miệng + 1/2 hành lá thái nhỏ vào trộn đều rồi tắt bếp, trút hỗn hợp cà chua ra bát.

Cách làm trứng chiên sốt cà chua

Bước 3: Đem chảo sốt cà chua rửa sạch, bắc lên bếp đun khô rồi cho dầu ăn vào đun nóng rồi trút trứng gà đánh tan vào dàn đều mặt chảo rồi chiên với lửa nhỏ để trứng chín mềm, không bị khô. Bạn chiên trứng tới khi nào trứng chín tới thì tắt bếp và cho trứng ra đĩa.

 – Lưu ý: Khi cho trứng ra đĩa bạn nhẹ tay để trứng không bị rách, nát nhé. Như vậy cách làm trứng chiên sốt cà chua ngon, đẹp mắt hơn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho phần hỗn hợp cà chua rưới đều lên bề mặt trứng rồi rắc nốt 1/2 số hành lá thái nhỏ còn lại lên trên là có thể đem mời gia đình cùng thưởng thức được rồi. Món ăn bạn nên dùng khi còn nóng và dùng ăn kèm với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời đấy.

Một số món ăn ngon với trứng:

• Cách làm trứng muối cuộn thịt chiên giòn
• Cách làm trứng cuộn cà rốt
• Cách làm trứng chiên cốm xanh

Trứng chiên sốt cà chua với hương vị thơm ngon, độc đáo khác hẳn với các món trứng thường ngày, chắc hẳn sẽ khiến các thành viên trong gia đình rất thích thú đấy. Vậy hãy cùng vào bếp bắt tay vào thực hiện cách làm trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, độc đáo trên đây ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm trứng cút lộn xào me ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm trứng Mimosa tuyệt ngon
• Hướng dẫn cách làm trứng cuộn tôm thịt thơm ngon, bắt mắt
• Hướng dẫn cách làm bắp cải xào trứng đơn giản mà ngon
• Hướng dẫn cách làm chả trứng ngũ sắc tuyệt ngon đón Tết
• Hướng dẫn cách làm trứng cút om nước tương đơn giản mà ngon
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kho trứng ngon đậm đà hương vị
• Hướng dẫn cách làm khoai tây bọc trứng chiên vàng, béo ngậy