Nếu bạn không có nhiều thời gian để vào bếp tạo ra các món ăn cầu kì, phức tạp thì trứng chiên sốt cà chua sẽ là lựa chọn món ăn lý tưởng dành cho bạn. Với hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, món ăn này đã được rất nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, đẹp mắt cho bạn tham khảo.
Hướng dẫn cách làm trứng chiên sốt cà chua
Nguyên liệu làm trứng chiên sốt cà chua
- Trứng gà: 6 quả
- Cà chua bi đỏ, vàng: 20 quả
- Hành lá, tỏi, gừng, ớt
- Gia vị: Hạt tiêu xay, đường nâu, xì dầu, giấm, dầu mè, dầu ăn
Tiến hành thực hiện cách làm trứng chiên sốt cà chua
Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:
- Trứng gà đập vào bát to rồi đánh đều.
- Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
Bước 2: Sau đó, bạn cho gừng, tỏi băm nhỏ + ớt vào chảo dầu phi thơm rồi thêm cà chua bi vào đun với lửa nhỏ tới khi nào cà chua chín mềm thì cho 1 thìa dầu mè + 1/2 thìa cà phê giấm + 1 thìa xì dầu + một chút muối cho vừa miệng + 1/2 hành lá thái nhỏ vào trộn đều rồi tắt bếp, trút hỗn hợp cà chua ra bát.
Bước 3: Đem chảo sốt cà chua rửa sạch, bắc lên bếp đun khô rồi cho dầu ăn vào đun nóng rồi trút trứng gà đánh tan vào dàn đều mặt chảo rồi chiên với lửa nhỏ để trứng chín mềm, không bị khô. Bạn chiên trứng tới khi nào trứng chín tới thì tắt bếp và cho trứng ra đĩa.
– Lưu ý: Khi cho trứng ra đĩa bạn nhẹ tay để trứng không bị rách, nát nhé. Như vậy cách làm trứng chiên sốt cà chua ngon, đẹp mắt hơn.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho phần hỗn hợp cà chua rưới đều lên bề mặt trứng rồi rắc nốt 1/2 số hành lá thái nhỏ còn lại lên trên là có thể đem mời gia đình cùng thưởng thức được rồi. Món ăn bạn nên dùng khi còn nóng và dùng ăn kèm với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời đấy.
Một số món ăn ngon với trứng:
Trứng chiên sốt cà chua với hương vị thơm ngon, độc đáo khác hẳn với các món trứng thường ngày, chắc hẳn sẽ khiến các thành viên trong gia đình rất thích thú đấy. Vậy hãy cùng vào bếp bắt tay vào thực hiện cách làm trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, độc đáo trên đây ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi