Hướng dẫn cách làm trứng chiên cốm
Trứng gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, bởi vậy thường được mọi người sử dụng làm nguyên liệu chính chế biến ra nhiều món ăn ngon như đậu bắp xào trứng, trứng gà ngải cứu…. Hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu cho các bạn món trứng chiên cốm xanh. Để thực hiện được món ăn này bạn hãy thực hiện các bước hướng dẫn cách làm trứng chiên cốm xanh đơn giản mà ngon dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm trứng chiên cốm xanh
Nguyên liệu làm trứng chiên cốm xanh
- Cốm tươi: 40g
- Trứng gà: 2 quả (Có thể thay bằng trứng vịt)
- Thịt heo nạc vai: 100g
- Gia vị đầy đủ: Muối, hạt tiêu, dầu ăn
Nguyên liệu làm trứng chiên cốm xanh
Sơ chế và tiến hành làm trứng chiên cốm xanh
Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm trứng chiên cốm xanh, đầu tiên bạn đem thịt heo nạc vai rửa sạch, rồi dùng dao thái thành từng miếng, sau đó băm nhỏ để vào bát riêng.
Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào bát thịt băm + 1 ít muối gia vị + 1 chút hạt tiêu, rồi đũa trộn đều.
– Ướp hộn hợp trứng thịt khoảng 2 phút cho nguyên liệu ngấm đủ ra vị. Lưu ý khi cho gia vị bạn nên cho từ từ, tránh cho quá tay, món ăn bị mặn sẽ mất ngon.
Bước 3: Sau khi hỗn hợp trứng thịt đã đạt thời gian ướp bạn cho thêm 4og cốm tươi vào trộn đều. Để yên khoảng 3 phút cho cốm nở và mềm ra. Như vậy cách làm trứng chiên cốm xanh ngon hơn rất nhiều.
Trộn nguyên liệu làm trứng chiên cốm xanh
Bước 4: Vậy là bạn đã chuẩn bị xong khâu sơ chế cách làm trứng chiên cốm rồi, giờ thì bắt tay chiên thôi.
– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng già để trứng chiên cốm xanh không bị dính chảo, sau đó cho hỗn hợp trứng, cốm vừa tạo vào dàn đều mặt chảo. Khi chiên bạn nên cho lửa nhỏ vừa để món ăn được chín đều, chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Tiến hành chiên trứng, cốm
– Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm trứng chiên cốm xanh thơm ngon này rồi. Giờ thì xếp trứng chiên cốm xanh ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
Yêu cầu thành phầm trứng chiên cốm xanh
- Trứng chiên cốm xanh vàng đều hai mặt, không bị cháy.
- Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của cốm xanh, xốp xốp của trứng cùng với vị hấp dẫn của thịt băm.
- Món ăn bạn nên ăn nóng, dùng ăn kèm với cơm trắng thì rất ngon nhé.
Với hướng dẫn cách làm trứng chiên cốm xanh đơn giản tại nhà này, hi vọng rằng sẽ giúp bạn có được món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình nhé. Vừa tiết kiệm chi phí, vừa tiết kiệm được thời gian chế biến lại có được món ăn đầy đủ dinh dưỡng phải không nào.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi