Tôm là thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bổ sung canxi rất tốt cho cơ thể. Hơn thế nữa các món ăn ngon được chế biến từ tôm cũng rất đa dạng và phòng phú, một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích phải kể đến món tôm sốt mật ong. Vậy hãy cùng huongdan9.com tìm hiểu các bước hướng dẫn cách làm tôm sốt mật ong cực ngon dưới đây nhé.
Tham khảo thêm một số món ăn với tôm:
Hướng dẫn cách làm tôm sốt mật ong
Nguyên liệu làm tôm sốt mật ong
- Tôm tươi: 400g
- Bột năng: 100g
- Trứng gà: 3 quả
- Hạt óc chó: 100g
- Mật ong
- Sữa đặc có đường
- Chanh tươi: 1 quả
- Gia vị: Đường, muối, sốt mayonnaise
Sơ chế nguyên liệu làm tôm sốt mật ong
- Tôm tươi rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng rồi xếp ra đĩa.
- Trứng gà đập ra bát, tách lấy lòng trắng trứng rồi khuấy đều.
- Chanh tươi bổ đôi, vắt ra chén lấy nước cốt chanh.
Tiến hành thực hiện cách làm tôm sốt mật ong
Bước 1: Cho vào bát lòng trắng trứng + 100g bột năng + một chút muối, rồi dùng đũa khuấy đều và để riêng.
Bước 2: Tiếp đến bạn cho 240ml nước vào nồi nhỏ + 150g thìa đường rồi đun sôi lên, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều cho đường tan hoàn toàn trong nước.
– Sau khi nước đường đã bắt đầu sôi, bạn thêm vào nồi 100g hạt óc chó và đảo đều tới khi hỗn hợp nước đường sánh lại thì vớt hạt óc chó ra đĩa.
Bước 3: Tôm tươi, bạn đem từng con nhúng vào hỗn hợp trứng, bột năng sao cho bột bám phủ đều tôm là được, rồi xếp ra đĩa. Cứ làm như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm tôm sốt mật ong thơm ngon thì thôi.
Bước 4: Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả tôm đã nhúng bột vào chiên chín, vàng đều thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu để món ăn bớt ngấy, ngon hơn nhé.
– Lưu ý: Để cách làm tôm sốt mật ong đẹp mắt, hấp dẫn hơn, thì khi chiên tôm bạn nên sử dụng chảo sâu lòng để chiên tôm ngập dầu, làm như vậy tôm sẽ chín đều và có màu sắc bắt mắt.
Bước 5: Làm nước sốt:
– Bạn cho vào bát nhỏ 3 thìa canh mayonnaise + 1 thìa canh nước cốt chanh + 2 thìa canh mật ong + 1 thìa canh sữa đặc có đường rồi khuấy đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau để tạo thành nước sốt.
Bước 6: Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa, rưới phần nước sốt + hạt óc chó tẩm đường lên trên đĩa là đã có thể thưởng thức được rồi.
Với cách làm tôm sốt mật ong cực ngon mà đơn giản trên đây sẽ là lựa chọn món ăn đổi vị hấp dẫn cho gia đình đấy. Hãy vào bếp và bắt tay vào thực hiện món tôm sốt mật ong này ngay thôi nào.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi