Hướng dẫn cách làm tôm rang me chua ngon, hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm tôm rang me

Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món gì cho thực đơn ngày hôm nay? Vậy hãy làm theo các bước hướng dẫn cách làm tôm rang me chua ngon, hấp dẫn mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để chiêu đãi gia đình nhé. Món tôm rang me với hương vị chua cay, đậm đà chắc chắn sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho bạn và gia đình. Hãy vào bếp và bắt tay thực hiện ngay thôi nào:

Hướng dẫn cách làm tôm rang me

Nguyên  liệu làm tôm rang me

1. Tôm tít: 500g
2. Me chua: 1-2 quả
3. Rau mùi, hành lá
4. Tỏi khô
5. Gia vị: Đường, muối, tương ớt, dầu điều, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu làm tôm rang me

• Tôm mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi bóc bỏ đầu, bỏ vỏ, bỏ phần chỉ đen sống lưng tôm đi nhưng bạn nhớ chừa lại phần đuôi để cách làm rôm rang me đẹp mắt hơn nhé.
• Me chua cạo vỏ, rửa sạch rồi để ráo.
• Rau mùi, hành lá rửa sạch, rồi thái nhỏ.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm tôm rang me

Bước 1: Tôm làm sạch bạn cho vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối + một chút hạt tiêu rồi xóc đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và để ướp khoảng 15 phút để cách làm tôm rang me ngon đậm vị hơn.

Cách ướp tôm

Bước 2: Trong khi đợi tôm ngấm gia vị, bạn cho me chua vào bát nhỏ + một chút nước sôi nóng rồi dùng muôi dầm nhuyễn me ra và cho qua ray lọc lấy nước cốt me để riêng.

Bước 3: Bạn cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi thêm 1 thìa dầu điều và đun khoảng 1 phút thì cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng, thơm. Khi tỏi phi dậy mùi, bạn bắt đầu cho tôm ướp gia vị vào đảo đều tay cho tới khi nào tôm chín đều thì trút tôm ra đĩa.

Bước 4: Làm sốt me cho cách làm tôm rang me ngon tại nhà:

– Sử dụng chảo xào tôm, bạn cho nước cốt me + 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường, rồi dùng đũa khuấy đều lên đun với lửa nhỏ khoảng 3 phút. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, sánh đặc lại thì bạn thêm tương ớt hoặc ớt bột vào khuấy đều lên cho nước sốt me có vị chua cay vừa miệng là được.

Làm sốt me

Bước 5: Cuối cùng, bạn trút tôm rang chín vào hỗn hợp nước sốt me và đun khoảng 3 phút cho tôm ngấm gia vị rồi thêm rau mùi + hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

Hi vọng với hương vị chua cay, đậm vị của món tôm rang me sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng hơn nhé. Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo thêm một số món ăn ngon với tôm như cách làm tôm xào cầu vồng hay cách làm chạo tôm nướng mía cũng vô cùng hấp dẫn đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm tôm rang me đơn giản mà ngon tại nhà.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm tôm sú sốt gấc lạ miệng mà ngon
• Hướng dẫn cách làm tôm xào húng quế thơm ngon ngây ngất
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng lá chuối cho bữa ăn cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm tôm chiên xù ngon mà đơn giản nhất
• Hướng dẫn cách làm tôm sốt mật ong cực ngon
• Hướng dẫn cách làm tôm rán mật ong hạt điều ngon lạ tại nhà
• Hướng dẫn cách làm tôm xào hạt điều đổi vị ngày cuối tuần