Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ

Đậu phụ không những là thực phẩm đáp ứng đủ 3 tiêu chí ngon-bổ-rẻ, mà các món ăn với đậu được chế biến cũng khá đa dạng và phong phú. Và một trong những món đậu mà được rất nhiều người yêu thích phải kể đến món tôm om đậu phụ. Để thực hiện món ăn này không khó, nhưng không phải ai cũng biết làm, chính vì thế bài viết hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ cực đơn giản chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn một cách dễ dàng nhé.

Một số món ăn ngon với tôm:

• Cách làm tôm xào cầu vồng
• Cách làm tôm hấp xì dầu
• Cách làm tôm rang mặn ngọt

Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ

Nguyên liệu chuẩn bị làm tôm om đậu phụ

1. Tôm tươi: 200g
2. Đậu phụ: 2 bìa
3. Gừng, hành lá, ớt
4. Bột ngô
5. Gia vị: Đường, muối, bột ngô, hạt tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm tôm om đậu phụ

• Tôm tươi rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen sống lưng.
• Đậu phụ thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Gừng cạo bỏ vỏ, thái sợi.
• Hành lá rửa sạch, rồi đem 1/2 hành lá thái nhỏ, 1/2 thái khúc dài chừng 3cm.
• Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi đem thái nhỏ.
• Hòa tan 1 thìa canh bột ngô với 1/2 bát con nước.

Tiến hành thực hiện cách làm tôm om đậu phụ

Bước 1: Để cách làm tôm om đậu phụ  ngon, đậm vị bạn đem tôm làm sạch bạn cho vào bát to + 1/3 thìa cà phê muối + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + một chút bột ngô, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 20 phút cho tôm ngấm gia vị nhé.

Tôm làm sạch, bóc bỏ vỏ rồi đem ướp gia vị

Bước 2: Trong lúc đợi tôm ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi gắp đậu cho vào rán chín, vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa.

Làm nóng dầu ăn rồi cho đậu phụ vào rán chín, vàng đều các mặt

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm tôm om đậu phụ đơn giản tại nhà:

– Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho hành thái khúc dài + gừng thái sợi và phi thơm, rồi cho tôm vào đảo sơ đến khi nào tôm bắt đầu ngả màu vàng đẹp mắt thì trút đậu rán chín vào xào chung khoảng 3 phút.

Cách làm tôm om đậu phụ

Bước 4: Sau đó thêm hỗn hợp nước bột ngô vào tôm, đậu và đun to lửa. Khi nước bột ngô sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi nêm thêm một chút muối + đường sao cho vừa miệng ăn, rồi tiếp tục đun tới khi nào nước sánh, sền sệt lại tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng, cho món ăn ra bát to rồi rắc hành lá thái nhỏ + ớt lên trên để trang trí cho cách làm tôm om đậu phụ hấp dẫn hơn nhé, rồi cho ra mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Chỉ với thời gian chưa đến 30 phút là bạn đã hoàn thành xong món tôm om đậu phụ thơm ngon cho gia đình rồi, thật đơn giản phải không nào. Với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà chắc chắn rằng cả nhà sẽ rất thích thú cho mà xem. Chúc các bạn thành công với cách làm tôm om đậu phụ tuyệt ngon cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm tôm sú sốt gấc lạ miệng mà ngon
• Hướng dẫn cách làm tôm xào húng quế thơm ngon ngây ngất
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng lá chuối cho bữa ăn cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm tôm chiên xù ngon mà đơn giản nhất
• Hướng dẫn cách làm tôm sốt mật ong cực ngon
• Hướng dẫn cách làm tôm rán mật ong hạt điều ngon lạ tại nhà
• Hướng dẫn cách làm tôm xào hạt điều đổi vị ngày cuối tuần