Tôm chiên hoàng kim, nghe tới cái tên có lẽ bạn thường liên tưởng tới các món ăn thơm ngon, sang trọng với cách chế biến phức tạp phải không nào. Nhưng thực tết, với món ăn thơm ngon này cách làm lại vô cùng đơn giản. Để hiểu rõ hơn hay cũng huongdan9.com tìm hiểu các bước hướng dẫn cách làm tôm chiên hoàng kim cực ngon mà sang chảnh dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm tôm chiên hoàng kim
Nguyên liệu chuẩn bị làm tôm chiên hoàng kim
- Tôm sú tươi: 5 con
- Hành lá
- Trứng muối: 1 quả
- Hành khô, tỏi
- Hạt tiêu xay
Sơ chế và tiến hành thực hiện cách làm tôm chiên hoàng kim
- Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ bớt phần râu tôm đi. Sau đó dùng dao nhọn rạch một đường trên sống lưng tôm để loại bỏ phần chỉ đen.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Hành khô, tỏi đem bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Tiến hành thực hiện cách làm tôm chiên hoàng kim
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem trứng muối đem luộc chín. Sau đó tách bỏ vỏ, tách lòng trắng để riêng, còn phần lòng đỏ trứng gà bạn cho vào bán dùng thìa giầm nhuyễn, mịn.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun nóng già rồi cho tôm vào chiên với lửa vừa phải. Bạn chiên tôm tới khi nào tôm chín, vàng đều các mặt thì vớt tôm ra bát có lót giấy thấm dầu nhé. Sau đó bạn cho tôm chiên vào bát lòng đỏ trứng rồi trộn đều cho trứng bám phủ đều lên tôm.
– Lưu ý: Khi chiên tôm bạn nên cho lượng dầu ăn nhiều một chút, ít nhất phải ngập được tôm nhé. Làm như vậy cách làm tôm chiên hoàng kim giòn ngon, đẹp mắt hơn rất nhiều đấy.
Bước 3: Bạn sử dụng chảo mới, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành băm + tỏi băm vào phi thơm khoảng 1 phút thì cho hành lá vào đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp, cho hỗn hợp hành, tỏi phi này ra bát riêng.
Bước 4: Cuối cùng, bạn xếp tôm ra đĩa rồi rưới phần hỗn hợp hành, tỏi phi lên trên tôm. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm tôm chiên hoàng kim thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé. Giờ thì bày món ăn ra mâm rồi mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Món ăn bạn nên dùng khi còn nóng và chấm kèm với tương ớt cay sẽ rất tuyệt đấy.
Tham khảo thêm một số món ăn với tôm:
Với cách làm tôm chiên hoàng kim ngon lạ miệng này không những bạn có thể làm món ăn để thay đổi khẩu vị cho gia đình, mà bạn còn có thể sử dụng cho các bữa tiệc nhỏ cũng rất hấp dẫn đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi