Hướng dẫn cách làm thịt viên nhân nấm sốt dứa

Cuối tuần này bạn muốn cải thiện bữa ăn gia đình bằng những món ăn ngon, hấp dẫn. Vậy thịt viên nhân nấm sốt dứa sẽ là lựa chọn món ăn lý tưởng dành cho bạn và gia đình đấy. Cùng tham khảo các bước hướng dẫn cách làm thịt viên nhân nấm sốt dứa cực ngon dưới đây để học được công thức chế biến bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt viên nhân nấm sốt dứa

Nguyên liệu làm thịt viên nhân nấm sốt dứa

1. Thịt bò: 500g
2. Nấm tươi: 50g (nấm rơm hoặc loại nấm bạn yêu thích)
3. Ớt chuông đỏ: 1/4 quả
4. Trứng gà: 1 quả
5. Hành lá, tỏi, gừng
6. Bột gạo hoặc bột chiên xù: 30g
7. Bột bắp: 10g
8. Nước ép dứa: 90ml
9. Một chút vừng trắng rang chín
10. Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước tương, đường, giấm gạo

Sơ chế nguyên liệu làm thịt viên nhân nấm sốt dứa

• Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn.
• Nấm tươi, ớt chuông rửa sạch, băm nhỏ
• Hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt viên nhân nấm sốt dứa

Bước 1: Tạo hỗn hợp thịt bò viên nhân nấm sốt dứa:

 – Cho thịt bò xay vào bát to + nấm tươi + ớt chuông + hành lá + 1/2 tỏi băm nhỏ + 1 quả trứng gà + 30g bột gạo + 1/2 thìa cà phê muối + một chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 10 phút để cách làm thịt bò viên nhân nấm sốt dứa ngon đậm vị hơn.

Các bước làm thịt viên nhân nấm sốt dứa

Bước 2: Bạn chia hỗn hợp thịt bò ra ra thành nhiều phần nhỏ rồi ve tròn lại thành các viên nhỏ vừa miệng ăn nhé, rồi xếp ra đĩa. Làm tương tự với nguyên liệu còn lại.

Bước 3: Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào khay nướng rồi xếp thịt bò viên lên trên và cho khay vào trong lò nướng. Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C rồi nướng khoảng 20 phút là các miếng thịt bò viên chín thơm, vàng thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa.

Cách làm thịt viên nhân nấm sốt dứa

Bước 4: Làm nước sốt cho món thịt bò viên nhân nấm sốt dứa:

 -Bạn cho 90ml nước ép dứa vào bát to + 75ml nước tương + 1/2 số tỏi băm nhuyễn còn lại + gừng băm nhỏ + 45g đường + 30ml giấm gạo + 10g bột bắp + 1 thìa rượu trắng (nếu thích), rồi dùng đũa khuấy đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau là được.

Bước 5: Cho phần nước sốt vừa tạo vào nồi rồi bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa tới khi nào phần nước sốt sôi, sủi tăm thì trút thịt bò viên nướng chín vào đun chung. Bạn đảo đều và đun tới khi nào phần nước sốt cạn, thịt bò viên ngấm gia vị thì tắt bếp.

Hoàn thiện món thịt viên nhân nấm sốt dứa

Bước 6: Cuối cùng, bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt bò viên nhân nấm sốt dứa thơm ngon tại nhà rồi, giờ thì cho thịt bò viên ra đĩa cùng nước sốt rồi rắc một chút vừng trắng rang chín lên trên và thưởng thức thôi nào.

Một số món ăn ngon với thịt bò có thể bạn quan tâm:

• Cách làm thịt bò xào trứng
• Cách làm củ niễng xào thịt bò
• Cách làm thịt bò sốt tiêu đen

Hi vọng món thịt viên nhân nấm sốt dứa mà mình chia sẻ trên đây sẽ giúp thực đơn gia đình thêm phần hấp dẫn hơn nhé. Ngoài công thức cách làm thịt viên nhân nấm sốt dứa cực ngon này, bạn hãy thường xuyên ghé thăm phần ẩm thực của huongdan9.com để học được cho mình nhiều công thức món ăn ngon, độc đáo, mới lạ hơn nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần