Hướng dẫn cách làm thịt trâu xào khế ngon lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt trâu xào khế

Nhắc tới những món thịt trâu xào thì món thịt trâu xào rau muống dường như là món ăn không còn xa lạ gì với nhiều người? Nhưng để giúp bạn và gia đình có thể thưởng thức món thịt trâu với hương vị ngon, mới lạ hơn, hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn món thịt trâu xào khế. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm thịt trâu xào khế ngon lạ miệng bạn nên tham khảo.

Hướng dẫn cách làm thịt trâu xào khế

Nguyên liệu chuẩn bị làm món thịt trâu xào khế

1. Thịt trâu tươi: 200g (Để cách làm thịt trâu xào khế ngon hơn bạn nên chọn phần thịt bắp hoặc thịt mông nhé)
2. Khế chua: 2 – 3 quả
3. Hành lá, rau răm, ngò rí
4. Tỏi, hành tím
5. Gia vị đầy đủ: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu làm thịt trâu xào khế

• Thịt trâu bạn đem về rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. (Lưu ý khi thái thịt trâu bạn phải thái ngang thớ để thịt trâu khi xào không bị dai nhé)
• Khế chua rửa sạch, cắt bỏ viền rồi thái thành những lát mỏng vừa phải.
• Hành lá, rau răm, ngò rí cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
• Tỏi, hành tím bóc bỏ vỏ băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt trâu xào khế

Bước 1: Thịt trâu thái miếng bạn cho vào bát to rồi thêm 1/2 lượng hành tím, tỏi băm nhỏ + 1/2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa muối gia vị rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu gia vị lại với nhau. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị và cách làm thịt trâu xào khế đậm đà hơn nhé.

Bước 2: Tiếp đến bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi trút số hành tím, tỏi băm còn lại vào phi với lửa vừa.

– Khi hành, tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm và hơi ngả vàng thì bạn cho thịt trâu vào xào chín. Đối với thịt trâu, bạn chỉ nên xào chín tới, không nên xào lâu quá thịt sẽ bị dai, mất ngon.

Bước 3: Sử dụng chảo xào thịt trâu bạn cho thêm một chút dầu ăn vào + khế rồi xào chín mềm.

Cách làm thịt trâu xào khế

– Cuối cùng, trút thịt trâu vào chảo xào chung với khế đảo vài lượt với lửa to rồi nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn thì cho ra đĩa và thưởng thức. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt trâu xào khế thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.

Tham khảo thêm một số món xào khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm thịt dê xào lăn
• Cách làm ốc mỡ xào sa tế
• Cách làm sườn xào chua ngọt

Không tốn quá nhiều thời gian, chỉ cần khoảng 20 phút là bạn đã có thể dễ dàng chế biến được món ăn thịt trâu xào khế này cho gia đình rồi. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng này, chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Vậy còn chờ gì nữa, hãy thực hiện cách làm thịt trâu xào khế ngon, lạ trên đây ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo