Hướng dẫn cách làm thịt thỏ nướng
Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của thịt thỏ nướng, món ăn này đã dần trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy món ăn này chế biến cũng khá đơn giản, những để chế biến làm sao cho dậy mùi, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Chính vì thế bạn hãy làm theo các bước hướng dẫn cách làm thịt thỏ nướng than hoa đúng cách dưới đây để có được món ăn chuẩn vị nhất nhé.
Hướng dẫn cách làm thịt thỏ nướng
Nguyên liệu làm thịt thỏ nướng
- Thịt thỏ làm sạch: 1 con (Tùy vào số lượng người ăn)
- Sả tươi: 4 củ
- Ớt, tỏi, hành tím
- Chanh: 1 quả
- Gừng tươi (Bạn có thể thay bằng rượu trắng)
- Gia vị đầy đủ: Nước mắm, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Sơ chế và tiến hành thực hiện cách làm thịt thỏ nướng
Bước 1: Đầu tiên trước khi thực hiện cách làm thịt thỏ nướng thơm ngon đúng điệu bạn cần phải sơ chế một số nguyên liệu gia vị sau:
- Sả tươi đem rửa sạch, rồi thái mỏng.
- Ớt, hành tím, tỏi làm sạch, sau đó băm nhỏ và để riêng các nguyên liệu.
- Gừng tươi gọt bỏ vỏ, giã nhỏ.
Gừng làm sạch, gia nhỏ
Bước 2: Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu gia vị bạn tiến hành sơ chế khử mùi cho thịt thỏ:
– Bạn đem thịt thỏ banh rộng ra rồi rửa sạch, sau đó sử dụng gừng giã nát chà đều lên thịt thỏ và ướp khoảng 5 phút rồi mới đem rửa lại bằng nước sạch nhé. Nếu bạn sử dụng rượu trắng để làm thỏ thì cũng rửa thỏ thật đều qua rượu trắng.
– Lưu ý: Bạn nên để thịt thỏ nguyên con, như vậy thực hiện cách làm thịt thỏ nướng than hoa thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Bước 3: Cho thịt thỏ vào bát to rồi thêm 1 thìa cà phê tỏi băm + sả thái mỏng + 1 quả ớt băm + 1 thìa hành tím + 2 thìa nước mắm và trộn thật đều các nguyên liệu gia vị để cho thịt ướp được ngấm đều.
– Sau đó để thịt thỏ ướp với thời gian từ khoảng từ 1 – 2 tiếng nhé.
Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm thịt thỏ nướng bằng than hoa tại nhà:
– Sau khi thịt thỏ đã đạt đủ thời gian ướp, bạn cho thịt thỏ kẹp vào xiên nướng rồi và xếp lên bếp than hoa nướng chín.
– Khi nướng bạn nên để thịt nướng lên cao một chút, không nên để quá sát mặt bếp, lửa than hoa sẽ bốc lên và dễ làm thịt bị cháy bên ngoài mà trong vẫn không chín. Nên thường xuyên lật thịt để thịt thỏ được chín đều tất cả các mặt và chín từ trong ra ngoài.
Tiến hành nướng thỏ trên bếp than hoa
– Cuối cùng khi thịt thỏ chín, bạn để thịt bớt nguội rồi chặt ra thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa. Món ăn dùng kèm với muối tiêu chanh sẽ rất hấp dẫn đấy nhé.
Một số món nướng thơm ngon khác có thể bạn quan tâm:
- Cách làm cá nướng mỡ hành cực ngon mà đơn giản
- Hướng dẫn cách làm sườn nướng riềng mẻ ngon, độc đáo
- Cách làm mực nướng muối ớt thơm ngon cho ngày cuối tuần
Món thịt thỏ nướng thơm ngon này không những giúp bữa cơm gia đình được ngon miệng hơn, mà nó còn giúp ông xã có được món nhậu cực hấp dẫn đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt thỏ nướng ngon, lạ miệng trên đây nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi