Hướng dẫn cách làm thịt thỏ nấu nấm
Thịt thỏ nấu nấm là món ăn ngon, hấp dẫn với cách chế biến vô cùng đơn giản, vì thế nó đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, để thực hiện được món ăn này cũng không phải đơn giản. Bởi vậy hôm nay huongdan9.com sẽ chia sẻ tới bạn các bước hướng dẫn cách làm thịt thỏ nấu nấm ngon mê mẩn một cách chi tiết nhất cho bạn tham khảo nhé.
Tham khảo thêm một số món ăn với thịt thỏ:
Hướng dẫn cách làm thịt thỏ nấu nấm
Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt thỏ nấu nấm
- Thỏ: Khoảng 3kg
- Nấm hương: 100g
- Mỡ nước: 100g
- Hành khô: 2 củ
- Tỏi: 2 củ
- Rượu trắng
- Rau mùi
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm thịt thỏ nấu nấm
- Thỏ bạn đem về cắt tiết, lột da, bổ đầu, bổ nội tạng chỉ lấy phần gan thỏ. Sau đó thịt thỏ bạn chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Lưu ý: Khi làm sạch thỏ, lột da thỏ thì bạn nên dùng khăn sạch lâu khô thôi nhé, không nên dùng nước rửa lại. Làm như vậy cách làm thịt thỏ nấu nấm thơm ngon hơn. - Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 15 phút cho nở rồi vớt để ráo nước.
- Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ.
- Rau mùi rửa sạch, vớt để ráo nước.
Tiến hành thực hiện cách làm thịt thỏ nấu nấm
Cách ướp thịt thỏ nấu nấm
Bước 1: Cho thịt thỏ vào bát + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa rượu + một chút hạt tiêu + một chút muối + 1/2 số hành tỏi băm, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 15 phút để cách làm thịt thỏ nấu nấm ngon đậm vị.
Bước 2: Tiếp đến bạn cho mỡ nước vào chảo đun nóng già rồi cho hành, tỏi băm vào phi vàng thơm rồi cho thịt thỏ vào xào với lửa vừa. Khi thịt thỏ gần chín vàng thì bạn cho bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi đảo đều vài lượt thì tắt bếp.
Bước 3: Bạn trút thịt thỏ xào chín vào nồi nhỏ + nấm hương + cho nước xâm xấp mặt thịt rồi đậy vung lại, đun với lửa nhỏ liu riu. Bạn đun tới khi nào thịt thỏ chín mềm, ngấm gia vị, phần nước nấu thịt thỏ cạn còn khoảng một nửa là được. Tắt bếp, cho món thịt thỏ ra đĩa sâu lòng rồi rắc một chút hạt tiêu lên trên + một vài cọng rau mùi để cho cách làm thịt thỏ nấu nấm thơm ngon, hấp dẫn rồi đem ra thưởng thức thôi nào.
Trên đây là bí quyết cách làm thịt thỏ nấu nấm siêu ngon, bổ dưỡng mà mình muốn chia sẻ gửi đến các bạn. Với món thịt thỏ nấu nấm này bạn không những có thể sử dụng chúng để thay đổi khẩu vị cho gia đình mà bạn còn có thể sử dụng vào trong những bữa tiệc nhỏ cũng rất hấp dẫn đấy nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi