Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên cốm

Thịt heo là nguyên liệu thực phẩm quen thuộc đối với nhiều gia đình, tuy nhiên từ nguyên liệu này nếu biết cách chế biến bạn có thể tạo ra được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn đấy, và một trong số đó phải kể đến món thịt heo chiên cốm. Để thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện các bước hướng dẫn cách làm thịt heo chiên cốm lạ miệng và độc đáo dưới đây là đã có thể dễ dàng hoàn thành được món ăn rồi nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên cốm

Nguyên liệu làm thịt heo chiên cốm

1. Thịt nạc heo (Thịt thăn): 200g
2. Trứng gà: 2 quả
3. Cốm: 100g
4. Bột chiên giòn
5. Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu làm thịt heo chiên cốm

• Thịt heo rửa sạch, rồi trần qua nước sôi. Sau đó bạn đem thái mỏng thành những miếng vừa ăn.
  

  Thịt heo đem trần qua nước nóng rồi thái lát mỏng vừa ăn

• Trừng gà đập vào bát, dùng đũa đánh đều.
• Cốm và bột chiên giòn cho ra 2 đĩa sâu lòng riêng.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt heo chiên cốm

Bước 1: Đầu tiên bạn đem thịt heo cho vào bát + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau và ướp khoảng 15 phút cho thịt heo ngấm gia vị.

Bước 2: Sau khi thịt heo đã ngấm gia vị, bạn cho bát trứng gà, đĩa cốm, đĩa bột chiên giòn ra mâm và làm theo các bước sau:

– Lấy đũa gắp từng miếng thịt nhúng vào bột chiên giòn, tiếp đến trứng gà và cuối cùng bạn cho lăn qua cốm sao cho cốm bám đều vào miếng thịt là được, để ra một đĩa riêng. Tương tự làm như vậy với những miếng thịt còn lại đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm thịt heo chiên cốm thơm ngon này thì thôi.

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già sau đó cho từng miếng thịt tẩm cốm vào chiên với lửa nhỏ.

– Bạn chiên tới khi nào thịt chín, vàng đều tất cả các mặt thì gắp thịt ra bát có lót giấy thấm dầu để cách làm thịt chiên cốm xanh tại nhà bớt ngấy và giòn ngon hơn, rồi mới xếp vào đĩa nhé. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi, giờ thì mời gia đình ra cùng thưởng thức thôi nào. Món ăn dùng nóng chấm với tương ớt cay sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.

– Lưu ý: Khi chiên bạn nên cho lượng dầu thoải mái một chút và dầu phải nóng già, như vậy thịt sẽ không bị dính sát chảo.

Cách làm thịt heo chiên cốm thơm ngon, hấp dẫn tại nhà thật đơn giản phải không nào. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm mua cùng một chút thời gian là bạn đã có thể chế biến thành công được món ăn giòn ngon này cho gia đình rồi. Món thịt heo chiên cốm này không những giúp gia đình ngon cơm hơn, mà nó còn có thể làm món nhậu khoái khẩu cho ông xã nữa đấy.

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt heo có thể bạn quan tâm:

• Cách làm thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt
• Cách làm bí đao nhồi thịt heo
• Cách làm thịt heo nướng phô mai

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt kho măng khô đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm thịt viên bí đỏ sốt cà chua cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt chiên xào rau củ đơn giản, ngon ăn
• Hướng dẫn cách làm mướp hương xào thịt thơm ngon, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn tía tô ngon nhất
• Hướng dẫn cách làm thịt xông khói cuộn dưa vàng ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm thịt kho Indonesia thơm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm tôm rim thịt ba chỉ ngon đậm đà, tròn vị
• Hướng dẫn cách làm thịt heo xào khoai môn ngon cho bữa tối