Hướng dẫn cách làm thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm thịt gà xào bắp cải

Nếu bạn và gia đình yêu thích ẩm thực cay, nóng của Hàn Quốc thì món thịt gà xào bắp cải dưới đây sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho ngày cuối tuần đấy nhé. Để thực hiện món ăn này không khó, nhưng làm sao để chế biến được món ăn chuẩn vị xứ Hàn thì không phải ai cũng biết. Bởi vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn ngon khó cưỡng cho bạn tham khảo.

Hướng dẫn cách làm thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn

Nguyên liệu làm thịt gà xào bắp cải

1. Thịt gà lọc xương: 500g
2. Hành tây: 1/2 củ
3. Rau bắp cải: 1/2 bắp
4. Tỏi, gừng
5. Rượu trắng
6. Gia vị: Tương ớt, ớt bột, hạt tiêu, đường, nước tương, bột cà ri, dầu mè

Sơ chế nguyên liệu làm thịt gà xào bắp cải

• Thịt gà đem rửa sạch, thái lát mỏng.
• Hành tây, bắp cải rửa sạch, thái hạt lựu.
• Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt gà xào bắp cải

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm thịt gà xào bắp cải thơm ngon, hấp dẫn tại nhà thì phần chế biến nước sốt để ướp gà cũng rất quan trọng, bạn có thể làm như sau:

– Cho vào bát to gừng, tỏi băm nhuyễn + nước tương + đường + bột cà ri vàng + rượu trắng + dầu mè + một chút hạt tiêu theo tỉ lệ vừa đủ, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành nước sốt ướp thịt.

Cách làm nước sốt ướp thịt gà xào bắp cải

Bước 2: Tiếp đó, bạn sử dụng 2/3 bát nước sốt dùng để ướp gà trong khoảng thời gian 2 tiếng để cách làm gà xào bắp cải ngon đậm đà hơn.

Bước 3: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi trút thịt gà xào đảo đều với lửa vừa. Tiếp tục xào đến khi nào thịt gà chín đều, săn lại là đạt yêu cầu, cho món ăn ra đĩa.

Bước 4: Sử dụng chảo xào thịt bò, bạn cho thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho bắp cải + hành tây + 1/3 số nước sốt còn lại vào chảo đảo đều khoảng 5 – 7 phút.

– Khi các nguyên liệu rau củ chín tới, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi cho thịt gà vào đảo đều vài lượt là được. Nếu muốn cách làm gà xào bắp cải hương vị thơm ngon hơn thì bạn có thể cho một chút phô mai vào đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Cách làm thịt gà xào bắp cải

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt gà:

• Cách làm gà xiên nướng thơm ngon
• Cách làm gà om nước cốt dừa đậm đà
• Cách làm gà rút xương hầm

Món gà xào bắp cải với hương vị thơm ngon, lạ miệng trên đây, hi vọng rằng sẽ là món ăn hấp dẫn, giúp gia đình ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt gà xào bắp cải lạ miệng, ngon ăn cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ