Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc đối với những bữa ăn gia đình hằng ngày. Với mong muốn làm phong phú thêm các món ăn với thịt gà, hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt gà viên sốt bơ lạc thơm ngon để giúp gia đình thay đổi hương vị nhé. Cùng tham khảo các bước hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon dưới đây để học được công thức chế biến thôi nào.
Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái
Nguyên liệu làm thịt gà viên sốt bơ lạc
Phần gà viên:
- Thịt gà xay sẵn: 450g
- Hành lá, rau mùi
- Trứng gà: 1 quả
- Vụn bánh mì
- Gia vị: Nước mắm, nước sốt cà ri, muối, hạt tiêu xay
Phần bơ lạc:
- Nước cốt dừa: 40ml
- Sốt bơ lạc, sốt cà ri
- Đường vàng
- Ớt khô
- Gia vị: Dầu vừng, muối, hạt nêm
Tiến hành thực hiện cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc
Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế một số nguyên liệu sau:
– Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, rồi thái nhỏ. Để 1/4 số nguyên liệu hành lá, rau mùi ra bát để riêng.
Bước 2: Chế biến phần gà viên:
– Bạn chuẩn bị bát to rồi cho vào đó 450g thịt gà xay + 3/4 số hành lá, rau mùi + 1 thìa nước mắm + 1 thìa sốt và ri + vụn bánh mì + 1 quả trứng gà + một chút muối và hạt tiêu xay, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này vào với nhau cho tới khi trở thành một hỗn hợp nguyên khối, rồi ướp khoảng 5 phút cho thịt gà xay ngấm gia vị. Như vậy cách làm thịt gà viên sốt bơ lạ đậm đà hương vị ngon hơn.
– Trong khi đợi gà ngấm gia vị, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
– Sau đó khi thịt gà xay đã ướp đủ thời gian, bạn ve hỗn hợp thịt gà thành nhưng viên tròn nhỏ vừa ăn. Trước khi ve thịt gà bạn nên thoa một lớp dầu ăn mỏng vào lòng bàn tay, để công đoạn làm gà viên đơn giản hơn, không bị dính.
Thịt gà xay ve thành những viên tròn
– Đợi lò nướng đạt tới nhiệt độ yêu cầu, bạn bắt đầu cho thịt gà viên xếp vào khay và nướng trong khoảng thời gian 30 phút.
Bước 3: Chế biến phần sốt bơ lạc:
– Cho 1 thìa dầu vừng vào chảo rồi làm nóng, rồi cho thêm 1 thìa sốt cà ri vào chảo đảo đều khoảng 2 phút.
– Sau khi hỗn hợp sốt cà ri đã nóng, bạn cho 400ml nước cốt dừa + 2 thìa sốt bơ lạc + 1 thìa đường vàng + một chút muối, hạt nêm và ớt khô vào đảo đều nhé. Bạn đun với lửa vừa khoảng 5 phút là hoàn thành xong phần nước sốt bơ lạc của cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái tại nhà rồi đấy.
Tạo phần nước sốt cho thịt gà viên sốt bơ lạc
Bước 4: Hoàn thiện món ăn gà viên sốt bơ lạc:
– Lúc này, thịt gà viên đã chín bạn cho vào phần nước sốt vừa làm đun với lửa nhỏ khoảng 2 – 3 phút để thịt gà viên ngấm gia vị nhé. Cho món ăn ra đĩa sâu lòng rồi rắc nốt 1/4 phần hành lá, rau mùi để riêng lên trên và thưởng thức thôi nào.
Tham khảo thêm một số món ăn khác với thịt gà:
Vậy là mình đã hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc thơm ngon, hấp dẫn cho bạn rồi đấy nhé. Hi vọng rằng với món ăn này sẽ giúp thực đơn gia đình bạn được phong phú, hấp dẫn và ăn ngon miệng hơn. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi