Hướng dẫn cách làm thịt gà kho măng tươi ngon ngày cuối tuần

Hướng dẫn cách làm thịt gà kho măng tươi

Gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vì thế chúng thường được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn gia đình hằng ngày và một trong những món ăn được nhiều người quan tâm, yêu thích phải kể đến món thịt gà kho măng tươi. Từng miếng thịt gà chín mềm hòa quyện cùng nước các nguyên liệu gia vị thơm ngon đã tạo nên hương vị hấp dẫn khó mà cưỡng lại được. Nếu quan tâm tới món ăn này, hãy cùng huongdan9.com tìm hiểu các bước hướng dẫn cách làm thịt gà kho măng tươi ngon ngày cuối tuần dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt gà kho măng tươi

Nguyên liệu làm thịt gà kho măng tươi

1. Thịt gà: Khoảng 500g (bạn nên chọn phần đùi gà hoặc ức gà để cho cách làm thịt gà kho măng tươi hấp dẫn hơn)
2. Măng tươi: 1 củ
3. Hành lá, hành tím, tỏi
4. Gia vị: Dầu hạt điều, nước mắm, muối, hạt nêm, ớt, hạt tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm thịt gà kho măng tươi

• Thịt gà xát muối rồi rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn.
• Măng tươi rửa sạch, gọt bỏ phần già rồi thái miếng nhỏ vừa miệng ăn.
• Hành lá cắt bỏ rễ, thái khúc ngắn.
• Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt gà kho măng tươi

Bước 1: Thịt gà bạn cho vào bát + hành tím băm nhỏ + 1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + một chút hạt tiêu xay rồi xóc đều, ướp khoảng 30 phút cho cách làm thịt gà kho măng tươi ngon, đậm đà hương vị.

Cách ướp thịt gà kho măng tươi

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho măng tươi vào nồi luộc sôi khoảng 10 phút rồi chắt bỏ nước đi, cho măng ra rổ để ráo nước. Làm như vậy để loại bỏ độc tố trong măng cũng như làm măng bớt chua hơn.

Bước 3: Cho 2 thìa dầu điều vào chảo đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó cho thịt gà vào chiên chín vàng đều các mặt thì bạn tiếp tục cho măng tươi + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa muối + 1/2 thìa hạt nêm + một chút ớt bột rồi đảo đều. Xào qua khoảng 5 – 7 phút cho măng ngấm gia vị thì cho nước đổ xâm xấp mặt thịt và tiến hành kho với lửa nhỏ.

Bước 4: Sau khi kho khoảng 30 – 40 phút, măng và thịt gà chín mềm thì bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn một lần nữa rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt gà kho măng đơn giản mà ngon tại nhà cho gia đình rồi đấy. Giờ thì cho món ăn ra bát và thưởng thức khi còn nóng thôi nào.

Thưởng thức món thịt gà kho măng tươi

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt gà:

• Cách làm gà xào xả ớt
• Cách làm cánh gà roti
• Cách làm gà rán KFC ngon chuẩn vị

Thịt gà kho măng với màu sắc bắt mắt, thêm mùi hương hấp dẫn chắc hẳn sẽ khiến cả nhà rất thích thú cho mà xem. Đặc biệt vào những ngày thời tiết hơi se lạnh các món kho sẽ trở nên thơm ngon, đậm đà hơn rất nhiều đấy. Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà kho măng ngon đậm đà, khó cưỡng này nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ