Hướng dẫn cách làm thịt dê xào thập cẩm hấp dẫn cuối tuần

Hướng dẫn cách làm thịt dê xào thập cẩm

Cuối tuần này bạn đang muốn chế biến món ăn mới lạ, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình những lại băn khoăn chưa lựa chọn được món gì? Vậy trong chuyên mục ẩm thực của huongdan9.com hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt dê xào thập cẩm ngon, thơm ngon, mới lạ cho gia đình bạn nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm thịt dê xào thập cẩm hấp dẫn cuối tuần một cách chi tiết cho bạn tham khảo.

Hướng dẫn cách làm thịt dê xào thập cẩm

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt dê xào thập cẩm

1. Thịt dê: 300g
2. Hành tây: 1 củ
3. Nước cốt dừa: 150ml
4. Bột cà ri, bột nghệ
5. Hành tím, tỏi ,ớt sừng
6. Lạc nhân
7. Rau ngò
8. Ớt chuông vàng, đỏ: Mỗi loại 1/2 quả
9. Gia vị: Muối, nước mắm, đường

Sơ chế nguyên liệu làm thịt dê xào thập cẩm

• Thịt dê rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. (Để cách làm thịt dê xào thập cẩm ngon hơn, bạn nên đem thịt dê rửa sạch với rượu + muối để khử mùi hôi của thịt dê cũng như làm thịt dễ thơm, ngon hơn nhé).
• Hành tây lột bỏ vỏ, thái múi cay nhỏ.
• Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt sừng rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
• Rau ngò rửa sạch với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước.
• Ớt chuông vàng, đỏ rửa sạch thái múi cau nhỏ vừa ăn.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt dê xào thập cẩm

Bước 1: Bạn cho thịt dê thái miếng vào bát to + 1 thìa cà phê bột nghệ + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường +  1 thìa nước mắm, rồi dùng đũa trộn đều lên và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị và cách làm thịt dê xào thập cẩm đậm đà hương vị.

Cách ướp thịt dê xào thập cẩm

Bước 2: Sau khi thịt dê ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi trút hành tím, tỏi băm + ớt thái nhỏ vào phi khoảng 2 phút, thì bắt đầu bạn cho thịt dê vào xào cùng (Nếu bạn thích ăn thêm cay thì có thể cho thêm sa tê phi chung với tỏi, ớt nhé).

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho hành tỏi băm nhỏ, ớt vào phi thơm

– Bạn xào thịt dê đến khi nào thịt tái và hơi săn lại thì nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi tiếp tục cho 150ml nước cốt dừa vào xào với lửa nhỏ khoảng 5 phút.

Bước 3: Cuối cùng bạn cho nốt ớt chuông vàng, đỏ + hành tây thái múi cau vào chảo thịt dê và đảo đều tay cho tới khi nào tất cả các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc vài cọng rau ngò lên trên để trang trí và thưởng thức món thịt dê xào thập cẩm ngay thôi nào.

Cách làm thịt dê xào thập cẩm

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt dê xào thập cẩm tại nhà rồi đấy. Món ăn này không những bạn có thể sử dụng để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình hằng ngày, mà nó còn có thể dùng làm món ăn chính trong các bữa tiệc nhỏ cũng rất phù hợp đấy. Ngoài ra với nguyên liệu từ dê, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon khác như cách làm thịt dê xào lăn hay cách làm dê tái chanh Ninh Bình cũng rất hấp dẫn nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo