Hướng dẫn cách làm thịt bò xào ngó sen ngon hết ý

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào ngó sen

Các món ăn từ thịt bò xào luôn mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà cho người thưởng thức, một trong số đó thì không thể không kể đến món thịt bò xào ngó sen. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa ngó sen và thịt bò, món ăn này đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để chế biến món ăn này thì không phải bà nội trợ nào cũng biết cách làm, chính vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm thịt bò xào ngó sen ngon hết ý một cách chi tiết nhất cho bạn dễ dàng làm theo nhé.

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt bò:

• Cách làm thịt bò bít tết cực ngon như hàng
• Cách làm thịt bò sốt tiêu đen
• Cách làm thịt bò kho kê

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào ngó sen

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm thịt bò xào ngó sen

1. Thịt bò: 200g
2. Ngó sen: 500g
3. Cà rốt: 1/2 củ
4. Tỏi, hành lá, cần tây
5. Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu hào

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào ngó sen

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho ra bát.
• Ngó sen bạn rửa thật sạch rồi cắt khúc chừng 3 – 4cm. Sau đó đem ngó sen ngâm với nước chanh pha loãng để ngó sen không bị thâm nhé.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng. Bạn có thể tỉa hoa cho cà rốt để cách làm thịt bò xào ngó sen đẹp mắt hơn.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hánh lá, cần tây rửa sạch rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái khúc vừa ăn.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò xào ngó sen

Bước 1: Bạn cho thịt bò vào bát to + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê muối + 1/3 số tỏi băm, dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau rồi ướp chừng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị để cách làm thịt bò xào ngó sen thơm ngon, đậm vị.

Cách ướp thịt bò xào ngó sen

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo làm nóng rồi trút nốt phần tỏi băm vào phi vàng, thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào xào chín với lửa to rồi cho ra bát.

– Lưu ý: Khi xào thịt bò bạn không nên xào nhỏ lửa, vì như vậy sẽ làm thịt bò bị dai, mất ngon.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm thịt bò xào ngó sen tại nhà:

– Sử dụng chảo xào thịt bò, bạn cho thêm một chút dầu ăn + cà rốt + ngó sen + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê bột canh rồi trộn đều và xào tới khi nào các nguyên liệu rau củ chín tới thì thôi.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho thịt bò vào xào chung và nêm thêm gia vị một lần nữa cho món ăn vừa miệng thì cho nốt hành lá, cần tây vào đảo đều khoảng vài lượt là được. Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu lên món ăn là bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt bò xào ngó sen hấp dẫn rồi nhé.

Cách làm thịt bò xào ngó sen

Thịt bò chín mềm, hòa quyện cùng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của các nguyên liệu rau củ, gia vị đã tạo nên sự hấp dẫn của món thịt bò xào ngó sen. Với món ăn này bạn không những có thể sử dụng chúng để thay đổi khẩu vị cho gia đình, mà bạn còn có thể dùng chúng trong các bữa tiệc nhỏ cũng rất phù hợp đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò xào ngó sen ngon khó cưỡng này nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần