Hướng dẫn cách làm thịt bò xào lá lốt
Đôi khi việc lựa chọn món ăn hằng ngày cho gia đình tưởng chừng như đơn giản, nhưng lại làm các chị em nội trợ đau đầu lắm đấy nhé. Bởi vậy, để giúp bạn lựa chọn món ăn được dễ dàng hơn, huongdan9.com hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn món thịt bò xào lá lốt. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách chế biến như thế nào thì hãy tham khảo bài viết dưới đây, để được hướng dẫn cách làm thịt bò xào lá lốt thơm ngon đúng vị nhé.
Hướng dẫn cách làm thịt bò xào lá lốt
Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào lá lốt
- Thịt bò: 200g
- Lá lốt: 10 lá
- Hành tây: 1/2 củ
- Sả: 3 củ
- Hành hoa, rau mùi
- Tỏi, hành khô, gừng
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính, bột canh
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ khoảng 1cm.
- Hành tây rửa sạch, lột bỏ vỏ rồi thái múi cau.
- Sả bỏ rễ, rửa sạch, thái vát.
- Hành hoa, rau mùi rửa sạch để ráo nước, rồi thái nhỏ.
- Tỏi, hành khô, gừng bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò xào lá lốt
Bước 1: Đầu tiên, để cách làm thịt bò xào lá lốt ngon bạn cần phải biết cách ướp ngon, bạn làm như sau:
– Cho thịt bò ra bát to + gừng, tỏi, hành khô băm nhỏ + 1 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê bột canh, rồi dùng đũa trộn đều tất cả nguyên liệu này vào với nhau và ướp khoảng 15 phút.
Cách ướp thịt bò xào lá lốt
Bước 2: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi trút thịt bò vào xào đều với lửa to đến khi nào thịt bò chín mềm thì trút ra đĩa.
– Lưu ý: Khi xào thịt bò bạn không được xào lửa nhỏ, bởi làm như vậy thịt bò sẽ bị dai, mất ngon.
Bước 3: Sử dụng chảo xào thịt bò, bạn cho thêm một chút dầu ăn và làm nóng lại, rồi cho hành tây vào xào chín tới.
Hành tây cho vào chảo xào chín tới
– Tiếp đó, cho thịt bò xào chín vào đảo chung + một chút muối để cho cách làm thịt bò xào lá lốt đậm đà hương vị hơn nhé.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho vào chảo xào thịt bò + lá lốt + hành lá + rau mùi + một chút mì chính rồi đảo đều tất cả các nguyên liệu này vài lượt rồi cho món ăn ra đĩa là đã có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm thịt bò xào lá lốt
Tham khảo thêm một số món ăn với thịt bò:
Không cần những nguyên liệu cầu kì cũng như cách chế biến phức tạp nhưng cách làm thịt bò xào lá lốt đơn giản này vẫn đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho người thưởng thức phải không nào. Vậy hãy thêm món ăn này vào sổ tay nấu nướng của bạn để thường xuyên đổi vị cho gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt bò xào lá lốt.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi