Hướng dẫn cách làm thịt bò xào dứa

Thịt bò là thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, với cách chế biến phong phú và có thể kết hợp được cùng rất nhiều các loại rau củ, quả. Chính vì thế thực phẩm này đã trở thành nguyên liệu yêu thích của các chị em nội trợ. Và hôm nay, đến với phần ẩm thực của huongdan9.com mình xin giới thiệu đến các bạn món thịt bò xào dứa. Để thực hiện món ăn này, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm thịt bò xào dứa thơm ngon bữa cơm chiều một cách chi tiết nhất nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào dứa

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào dứa

1. Thịt bò ngon: 400g
2. Dứa tươi: 500g
3. Tỏi, rau mùi, gừng
4. Bột đao
5. Gia vị: Mỡ nước, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, đường, muối

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào dứa

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản vừa ăn.
• Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa rồi đem thái miếng nhỏ hình quạt, vừa miệng ăn.
• Gừng, tỏi, bóc bó vỏ, băm nhỏ.
• Rau mùi rửa sạch, vớt để ráo nước.
• Hòa tan 1 thìa bột đao với 1/3 bát con nước.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò xào dứa

Bước 1: Thịt bò thái miếng bạn cho vào bát + tỏi + gừng, tỏi băm nhỏ + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa đường + một chút bột đao, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau và ướp chừng 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Làm như vậy cách làm thịt bò xào dứa ngon đậm vị hơn.

Cách ướp thịt bò xào dứa

Bước 2: Dứa bạn cho vào bát + một chút muối rồi xóc đều và ướp chừng 15 phút cho dứa ngấm gia vị và ra nước, sau đó bạn chắt bỏ phần nước dứa đi là được.

Bước 3: Tiếp đến, cho mỡ nước vào chảo đun nóng già thì cho tỏi + gừng băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào chung. Vừa xào bạn vừa dùng đũa đảo đều đến khi nào thịt bò chín tái là được, trút thịt bò ra đĩa để riêng.

– Lưu ý: Để cách làm thịt bò xào dứa thơm ngon, hấp dẫn không bị dai thì khi xào thịt bò bạn nên xào với lửa lớn và đảo nhanh tay nhé.

Cách làm thịt bò xào dứa

Bước 4: Sử dụng chảo xào thịt bò, bạn cho một chút mỡ nước + dứa thái miếng rồi xào sơ qua khoảng 5 phút thì cho thịt bò + hỗn hợp nước bột đao, rồi nêm thêm một chút mì chính + đường sao cho vừa miệng ăn là được. Tiếp tục xào tới khi nào hỗn hợp nước bột đao sôi, sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho thịt bò xào dứa ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu + một vài cọng mùi lên trên và thưởng thức thôi nào.

Thưởng thức món thịt bò xào dứa

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt bò:

• Cách làm nộm thịt bò ớt chuông
• Cách làm su su xào thịt bò
• Cách làm thịt bò bít tết

Không quá cầu kì, chỉ với một chút thời gian là bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt bò xào dứa tuyệt ngon cho gia đình rồi. Món ăn bạn nên dùng nóng và dùng kèm với cơm trắng sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần