Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cà tím

Thịt bò xào cà tím không còn là món ăn quá xa lạ gì với mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, không phải bất cứ người người nội trợ nào cũng có biết được cách chế biến món ăn đơn giản này. Bởi vậy, hôm nay mình sẽ chia sẻ đến bạn các bước hướng dẫn cách làm thịt bò xào cà tím dân dã, ngon cơm một cách chi tiết nhất cho bạn tham khảo nhé. Hãy vào bếp và bắt tay thực hiện món ăn này ngay thôi nào:

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cà tím

Nguyên liệu làm thịt bò xào cà tím

1. Thịt bò: 200g
2. Cà tím (cà dài): 2 quả
3. Cà chua: 2 quả
4. Tỏi
5. Rau thì là, hành lá, hành tây
6. Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính
   

   Nguyên liệu làm thịt bò xào cà tím

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò xào cà tím

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm thịt bò xào cà tím đơn giản tại nhà bạn cần sơ chế một số nguyên liệu cần thiết sau:

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
• Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3cm, rồi bổ làm 4 nhé.
• Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Rau thì là, hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Hành tây lột bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong, bạn cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi thơm rồi bạn trút cà chua thái múi cau + cà tím + 1/2 bát con nước vào xào chung với lửa nhỏ. Bạn dùng đũa đảo nhẹ nhàng để tránh cà bị nát nhé, rồi xào tới khi nào cà chín tới là được.

Tiến hành làm thịt bò xào cà tím

Bước 3: Sau đó bạn trút thịt bò thái miếng + hành tây vào đảo nhanh tay với lửa lớn, rồi nêm một chút muối cho vừa miệng ăn để cách làm thịt bò xào cà tím ngon, đậm đà hương vị.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho 2/3 hành lá + thì là thái nhỏ + một chút mì chính vào đảo đều vài lượt rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào cà tím ra đĩa, rồi rắc nốt 1/3 hành lá thái nhỏ + một chút hạt tiêu lên trên cho món ăn dậy mùi thơm và thưởng thức thôi nào

Cách làm thịt bò xào cà tím

Tham khảo thêm một số món thịt bò xào:

• Cách làm thịt bò xào trứng
• Cách làm thịt bò xào nui
• Cách làm thịt bò xào đậu ván

Công thức cách làm thịt bò xào cà tím thơm ngon, đậm vị trên đây thật đơn giản phải không nào. Chắc chắn món thịt bò xào cà tím này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn, ngon miệng hơn rất nhiều nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần