Hướng dẫn cách làm thịt bò sốt cà chua
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn với màu sắc để giúp thực đơn gia đình trở nên hấp dẫn hơn thì thịt bò sốt cà chua sẽ làm món ăn lý tưởng đấy nhé. Món ăn với hương vị thơm ngon của thịt bò hòa quyện cũng màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá đã tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Và dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm thịt bò sốt cà chua ngon đậm đà, bổ dưỡng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến cho bạn.
Tham khảo thêm một số món ăn với thịt bò:
Hướng dẫn cách làm thịt bò sốt cà chua
Nguyên liệu làm thịt bò sốt cà chua
- Thịt bò: 200g
- Cà chua: 5 quả
- Nước dùng gà: 100ml
- Bột bắp: 20g
- Hành lá, tỏi
- Rượu trắng: 30ml
- Gia vị: Xì dầu, muối, hạt tiêu, đường, dầu ô lưu
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt cà chua
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng con trì vừa miệng ăn.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Phần củ trắng chẻ nhỏ.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Hòa tan 20g bột bắp với 1/2 bát con nước.
Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò sốt cà chua
Bước 1: Để cách làm thịt bò sốt cà chua thơm ngon, đậm đà hương vị thì khâu ướp gia vị cũng rất quan trọng. Bạn có thể làm như sau:
– Cho thịt bò vào bát + 1/2 thìa cà phê bột bắp + 1 thìa xì dầu + 30ml rượu trắng + 1/2 thìa cà phê dầu ô lưu + một chút muối, hạt tiêu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau và ướp chừng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Cách ướp thịt bò sốt cà chua
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho 1/2 số tỏi băm vào phi vàng thơm. Khi tỏi bắt đầu dậy mùi, bạn cho thịt bò vào đảo qua, xào tái với lửa to khoảng 5 phút rồi cho ra đĩa. Làm như vậy cách làm thịt bò sốt cà chua đẹp mắt, đậm vị hơn.
Bước 3: Sử dụng chảo xào thịt bò, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào chảo làm nóng lại và cho nốt 1/2 tỏi băm nhỏ + hành phần củ trắng vào đảo qua rồi cho cà chua thái múi cau + 100ml nước dùng gà vào đun sôi.
Tiến hành làm thịt bò sốt cà chua
Bước 4: Bạn đun hỗn hợp cà chua tới khi nào cà chua mềm thì nêm một chút đường + muối + hạt tiêu + hạt nêm vào cho vừa miệng ăn thì cho thịt bò + hỗn hợp nước bột bắp, rồi đảo đều đun thêm khoảng 2 phút là được, hoặc bạn đun tới khi nào hỗn hợp sánh, sền sệt lại thì thôi.
– Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều vài lượt thì tắt bếp, cho món ăn ra đĩa sâu và thưởng thức thôi nào.
Vậy là bạn đã hoàn thiện xong cách làm thịt bò sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình rồi nhé. Món ăn bạn nên dùng kèm với cơm trắng và dùng nóng sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công với món thịt bò sốt cà chua.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi