Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản

Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế

Vào những ngày đông lạnh, những món ăn cay nóng lại là tâm điểm được rất nhiều người quan tâm tới. Bởi vậy món thịt bò nướng sa tế là một trong những gợi ý mà huongdan9.com muốn giới thiệu đến bạn ngày hôm nay. Vậy để thực hiện món ăn này cần chuẩn bị những gì? Hãy tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản dưới đây để học được công thức chế biến cho cả nhà nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò nướng sa tế

Thịt bò phi lê: 600g
Sả: 3 củ
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Ớt bột, ớt tươi
Sữa đặc
Rau mùi
Gia vị đầy đủ: Dầu ăn, nước mắm, xì dầu

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò nướng sa tế

Thịt bò rửa sạch, để nguyên miếng.
Sả rửa sạch, 1/2 đem thái nhỏ, 1/2 đem đập dập, tước sợi.
Tỏi, hành tím bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Rau mùi rửa sạch, bỏ lá, lấy phần cọng rồi băm nhỏ.
Ớt tươi, rửa sạch, tách bỏ hạt rồi băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò nướng sa tế

Bước 1: Bạn đem thịt bò để nguyên miếng vào bát to ướp với 2 thìa cà phê xì dầu + 3 thìa cà phê nước mắm, rồi dùng tay sạch thoa đều tất cả các nguyên liệu vào đều xung quanh miếng thịt và để ướp chừng 40 – 45 phút cho thịt bò ngấm gia vị và cách làm thịt bò nướng sa tế đậm đà hương vị ngon hơn.

Thịt bò bạn để nguyên miếng rồi đem ướp gia vị

Bước 2:Cách làm hỗn hợp sa tế:

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho sả băm nhỏ + tỏi + hành tím + ớt băm vào trộn đều, phi thơm với lửa vừa.

– Khi các nguyên liệu bắt đầu dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng thì bạn cho 1 thìa cà phê ớt bột + rau mùi và đảo đều, đun khoảng 1 phút nữa là được, tắt bếp rồi cho nguyên liệu ra bát để riêng.

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò nướng sa tế

Cách làm sa tế cho thịt bò nướng sa tế

Bước 3: Quay lại với thịt bò, khi thịt đã ướp đủ thời gian quy định, ngấm gia vị bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi trút thịt bò vào áp chảo. Bạn áp đều xung quanh cho tất cả các mặt cho thịt săn lại thì cho thịt ra đĩa. Đợi thịt nguội bớt, bạn quết một lớp sữa đặc xung quanh thịt bò, sau đó đến hỗn hợp sa tế.

Bước 4:Hoàn thiện cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon tại nhà:

– Chuẩn bị một đĩa sạch, cho xả đập dập tước sợi vào đĩa, rồi đặt miếng thịt bò lên trên.

– Cho đĩa thịt bò vào lò nướng và để ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng thời gian 15 phút là thịt bắt đầu chín. Để biết thịt chín chưa, bạn cho thịt ra ngoài lò nướng rồi thái thử một miếng nhỏ, nếu thịt không còn màu đỏ tươi thì là thịt đã chín. Thái thịt thành những miếng vừa ăn rồi xếp xung quanh đĩa, món ăn bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc ăn với bánh mì sẽ rất ngon đấy.

Với hương vị thơm ngon, hơi cay cay ở đầu lưỡi, giúp kích thích vị giác, chắc chắn món thịt bò nướng sa tế này sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn cho mà xem. Vậy còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện cách làm thịt bò nướng sa tế thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò nướng sa tế

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò nướng sa tế

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò nướng sa tế

Bài viết liên quan

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply