Hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn rau củ

Thịt bò cuộn rau củ với sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò và các nguyên liệu rau củ, món ăn này đã tạo nên sức hút độc đáo cho người thưởng thức. Vậy bạn có muốn chế biến món ăn này cho gia đình thưởng thức vào bữa cơm chiều. Nếu muốn thì bài viết  hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn rau củ thơm ngon, đẹp mắt chi tiết dưới đây sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong quá trình chế biến đấy.

Hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn rau củ

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm thịt bò cuộn rau củ

1. Thịt bò: 500g
2. Hành tây: 1 củ
3. Cà rốt: 1 củ
4. Ớt chuông đỏ: 1 quả
5. Rau cải non
6. Rau mùi
7. Tỏi
8. Bột quế, pho mát
9. Dầu ăn
10. Tăm tre

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò cuộn rau củ

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng bản rộng dày khoảng 1 – 2cm. Sau đó dùng búa đập thực phẩm, đập qua cho thịt bò mềm, giãn ra là được.
• Hành tây rửa sạch, lột bỏ vỏ rồi thái múi cau nhỏ.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi chẻ làm 4 theo chiều dọc của cà rốt để tạo thành những thanh cà rốt nhỏ.
• Ớt chuông rửa sạch, thái mùi cau nhỏ.
• Rau cải non, rau mùi rửa sạch để ráo nước.
• Tỏi bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
• Pho mát thái thành những lát mỏng, dài.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò cuộn rau củ

Bước 1: Đầu tiên bạn cho thịt bò vào bát + 1/3 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu rồi trộn đều lên và ướp chừng 10 phút để cách làm thịt bò cuộn rau củ ngon đậm vị hơn.

Bước 2: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn dải từng miếng thịt bò ra mâm rồi rắc một chút bột quế + tỏi băm san đều, rồi cho ớt chuông + hành tây + cà rốt + pho mát, rồi dùng tay cuộn chặt thịt bò lại (giống như công việc cuốn nem) rồi lấy tăm tre cố định lại và xếp ra đĩa. Bạn làm tương tự tới khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm thịt bò cuộn rau củ tại nhà thì thôi.

– Lưu ý: Khi cho các nguyên liệu cuộn vào bên trong thịt bò, bạn nên cho các nguyên liệu xếp theo chiều ngang của thớ thịt. Làm như vậy khi chế biến xong món thịt bò cuộn rau củ sẽ không bị dai.

Cách cuộn thịt bò rau củ

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả thịt bò cuộn rau củ vào rán chín vàng với lửa vừa.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho thịt bò cuộn vào rán chín

Bước 4: Xếp thịt bò cuộn rán chín vào khay nướng, rồi bạn cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Hoặc bạn nướng tới khi nào thịt bò chuyển sang màu nâu sậm đẹp mắt thì thôi.

Bước 5: Cuối cùng, đợi thịt bò cuộn chín nguội bớt rồi bạn lấy dao thái thành những khoanh dày khoảng 1cm rồi xếp ra đĩa. Bạn có thể sử dụng vài cọng rau mùi, xà lách lót bên dưới miếng thịt để trang trí cho cách làm thịt bò cuộn rau củ đẹp mắt hơn nhé và có thể thưởng thức được rồi.

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt bò:

• Cách làm thịt bò cuốn tôm nướng
• Cách làm khổ qua xào thịt bò
• Cách làm thịt bò bít tết cực ngon

Cách làm thịt bò cuộn rau củ tuyệt ngon cho gia đình trên đây thật đơn giản phải không nào. Từng miếng thịt bò chín mềm, cuộn quanh các nguyên liệu rau củ tạo nên màu sắc bắt mắt, hấp dẫn cho món ăn khiến các thành viên trong gia đình sẽ thích thú cho mà xem. Vậy còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào bếp thực hiện món bò cuộn rau củ ngay thôi.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần