Hướng dẫn cách làm thịt bê xào cần tỏi

Thịt bê là thực phẩm thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, phốt pho và đặc biệt rất giàu chất đạm, vì thế nó được sử dụng rất nhiều trong chế biến. Và một trong số những món ăn ngon với thịt bê được rất nhiều yêu thích phải kể đến món thịt bê xào cần tỏi. Nếu bạn quan tâm, có thể tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm thịt bê xào cần tỏi thơm ngon bữa tối dưới đây để học cách chế biến nhé.

Một số món xào ngon khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm thịt bò xào su su
• Cách làm thịt bò hầm bia
• Cách làm dưa chua xào nghêu

Hướng dẫn cách làm thịt bê xào cần tỏi

Nguyên liệu làm thịt bê xào cần tỏi

1. Thịt bê non: 300g (Bạn nên chọn những miếng thịt không quá già, thịt đỏ thẫm để thịt được mềm, ngon hơn nhé)
2. Cần tây: 2 nhánh
3. Tỏi tây: 2 nhánh
4. Hành tây: 1/2 củ
5. Hành khô: 1 củ
6. Gừng: 1 củ nhỏ.
7. Cà chua: 2 quả
   

   Nguyên liệu làm thịt bê xào cần tỏi

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bê xào cần tỏi

• Thịt bê non rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
• Cần tây, tỏi tây thái khúc ngắn chừng 3-4cm, rồi đem rửa sạch. Khi rửa bạn nhớ tách các lớp lá của cần, tỏi tây ra để rửa sạch bên trong nhé. (Phần cần tây bạn nên phạt bớt lá để món ăn ngon hơn, không bị nát)
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng.
• Gừng, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, thái mùi cau.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bê xào cần tỏi

Bước 1: Thịt bê non thái miếng bạn cho vào bát to + 1/2 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa dầu ăn + 1/2 hành khô + gừng băm nhỏ rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 15 phút để cách làm thịt bê xào cần tỏi thơm ngon, đậm vị hơn.

Cách ướp thịt bê xào cần tỏi

Bước 2: Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 hành khô băm nhỏ còn lại vào chảo dầu phi thơm rồi trút thịt bê vào xào với lửa lớn. Bạn xào thịt bê khoảng 2-3 phút cho thịt chín tới thì trút thịt ra đĩa để riêng, không nên xào thịt lâu quá sẽ làm thịt bị dai và mất đi vị ngon của món ăn.

Bước 3: Sử dụng chảo xào thịt bê, bạn cho thêm 2 thìa dầu ăn + cà chua thái múi cau + hành tây thái mỏng vào xào qua khoảng 3 phút rồi cho thêm cần tây + tỏi tây thái khúc vào xào chung nhé.

 – Lưu ý: Khi xào các nguyên liệu rau củ bạn cũng nên xào với lửa to để rau củ được chín màu xanh tươi, giòn ngon hơn. Như vậy cách làm thịt bê xào cần tỏi hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Các bước làm thịt bê xào cần tỏi

Bước 4: Cuối cùng, khi các nguyên liệu rau củ chín tới, bạn trút thịt bò vào + nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi đảo đều vài lượt rồi tắt bếp. Cho thịt bê xào cần tỏi ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thành phẩm món ăn do chính tay bạn làm thôi nào.

Hoàn thiện món thịt bê xào cần tỏi

Chắc chắn với món thịt bê xào cần tỏi mà mình vừa chia sẻ trên đây sẽ làm hài lòng khẩu vị các thành viên gia đình. Từng miếng thịt bê mềm, đậm đà hòa quyện cùng mùi thơm của các nguyên liệu rau củ tạo nên sức hút độc đáo cho món ăn, làm bạn cảm thấy vô cùng hấp dẫn đấy nhé. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp thực hiện cách làm thịt bê xào cần tỏi thơm ngon, đậm đà cho cả nhà ngay thôi nào.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo