Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít

Đôi khi với những những nguyên đơn giản, nếu chúng ta biến các biến tấu chúng sẽ tạo ra được rất nhiều món ăn ngon, lạ miệng mà vô cùng hấp dẫn đấy nhé, và thịt ba chỉ kho xơ mít là món ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Để thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản, bạn hãy tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít đơn giản dưới đây để học được công thức chế biến nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho xơ mít

1. Thịt heo ba chỉ: 300g
2. Xơ mít
3. Hành khô, tỏi, ớt quả
4. Nước hàng: 1 thìa
5. Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, màu dầu điều

Sơ chế nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho xơ mít

• Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Xơ mít tước sợi, loại bỏ phần đầu cứng của sơ mít rồi để ra bát.
• Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, để nguyên cả quả.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít

Bước 1: Cho thịt ba chỉ thái miếng vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê nước mắm + 2 thìa cà phê đường + một chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 2-3 tiếng để cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít ngon, đậm vị hơn.

Cách ướp thịt ba chỉ kho xơ mít

Bước 2: Bạn cho một chút màu dầu điều vào chảo đun nóng rồi cho hành khô, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó trút thịt ba chỉ ướp gia vị vào đảo sơ qua khoảng 5-7 phút.

– Khi thịt xào bắt đầu chín tái, miếng thịt săn lại thì bạn cho xơ mít vào xào chung + một chút nước mắm cho miếng thịt đậm đà, vừa miệng để cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho ớt tươi + 1 thìa nước hàng để tạo màu cho món ăn đẹp mắt hơn rồi đậy kín vung lại và kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút. (Nếu thịt kho khô quá, không ra nước thì bạn cho thêm 1 thìa canh nước vào rồi kho để tránh thịt bị cháy nhé).

Cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít

Bước 4: Cuối cùng, khi thịt kho bắt đầu chín mềm, phần nước kho cạn sánh lại thì bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng + hành lá thái nhỏ vào đảo qua khoảng vài lượt rồi tắt bếp. Cho món ăn bày ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức món thịt ba chỉ kho xơ mít thôi nào.

Xem thêm một số món ăn ngon với thịt heo:

• Cách làm thịt xá xíu
• Cách làm thịt heo nướng ngũ vị
• Cách làm thịt kho dừa

Hi vọng với cách làm thịt ba chỉ kho xơ mít thơm ngon, lạ miệng trên đây sẽ giúp bạn chinh phục được khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Hãy thường xuyên ghét thăm ẩm thực tại huongdan9.com để cập nhật cho mình nhiều công thức nấu ăn ngon, mới lạ hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt kho măng khô đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm thịt viên bí đỏ sốt cà chua cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt chiên xào rau củ đơn giản, ngon ăn
• Hướng dẫn cách làm mướp hương xào thịt thơm ngon, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn tía tô ngon nhất
• Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên cốm lạ miệng và độc đáo
• Hướng dẫn cách làm thịt xông khói cuộn dưa vàng ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm thịt kho Indonesia thơm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm tôm rim thịt ba chỉ ngon đậm đà, tròn vị